普洱茶是茶叶中的一类特殊茶叶其独到的工艺和保存办法使其具有独有的风味和口感。而在普洱茶中，又有小树、大树和古树三种不同的通常品类。这三种茶叶的区别主要体现在原料的分类种植环境和树龄上。
小树普洱茶是指采用树龄较小的茶树作为原料生产的树形茶叶。这些茶树多数情况下为5-12年左右的年轻树，树高一般在2-4米之间。小树茶的叶片嫩绿，茶汤相对较浅，味道鲜爽甘甜。小树茶由于茶叶中的茶多酚含量较高，因而具有很好的保健功效，对提神醒脑、减低血脂、抗氧化等方面具有一定的作用。
大树普洱茶是指采用树龄较大的茶树作为原料生产的茶叶。大树普洱茶的茶树年龄多在10-30年以上，树高多在4-10米之间。大树茶的形状叶片相对较老，茶汤也较为浓厚，口感更淳厚。相比小树茶，大树茶的茶多酚含量较少，但三茶多酚含量相对较高，具有促进消化、减少胆固醇等功效。
古树普洱茶是指采用树龄较老的古茶树作为原料生产的茶叶。古树茶的茶树年龄多在100年以上树高可达数十米之高。古树茶的叶片与大树茶相比更加粗壮，茶汤更为浓厚。正宗的古树普洱茶具有极高的收藏价值和品质因为茶树生长进展中吸收了丰富的矿物质和营养物质，所以茶汤更醇厚、滋味更复杂。古树茶由于年代久远，价格较高，属于茶界的珍品。
小树、大树和古树普洱茶的区别主要在于茶树的年龄和茶叶的品质。小树茶茶汤浅，味道清爽；大树茶茶汤浓厚，口感淳厚；古树茶茶汤更醇厚、滋味更复杂。选择适合自身口味的普洱茶，可以享受到不同的茶叶风味和功效。
普洱茶是一种以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过特殊工艺制成的我们一种发酵茶。依照普洱茶的树龄能够分为大、中、小树茶。
1. 大树茶：普洱茶中的大树茶是指野生大叶种茶树制成的茶叶。这些大叶种茶树生长在云南的山区经过长时间的生存和演化，吸取了大自然的精华茶叶所提供的品质更丰富，口感更醇厚。大树茶的树龄一般在300年以上，树高能够达到10米左右。大树茶的茶叶叶片较大，颜色较深，带有茶树的特点天然香气，并且富含各种茶多酚和黄酮类化合物具有降压、降血脂、抗氧化等功效。
2. 中树茶：中树茶是指普洱茶的中等树龄茶叶，树龄一般在100年至300年之间。中树茶的树高一般为5米左右。中树茶的茶叶相对大树茶对于，叶片较小，颜色较浅，但依然具备较高的品质和较好的口感。中树茶茶汤澄明透亮，香气鲜爽。
3. 小树茶：小树茶是指普洱茶的年轻茶树制成的茶叶，树龄一般在30年至100年之间。小树茶的树高一般在3米以下。相对于大树茶和中树茶，小树茶的百年叶片更细嫩，茶汤颜色较浅，香气清幽，口感更为鲜爽适合那些喜欢清淡口感的茶友品尝。
大中小树茶的差别主要体现在树龄和茶叶的形态特征上同时也会对茶叶的口感和品质产生一定作用。大树茶的茶叶更为醇厚，中树茶的茶叶相对较浓郁，小树茶则更为清爽。不同的树龄茶叶在经过加工和陈化后，口感和品质也会有所变化茶友能够依照个人喜好和口味来选择适合本身的普洱茶。
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