普洱茶烧肉圆是一道非常受欢迎的小火家常菜，它的茶汤方法简单易懂，口感鲜美，肉质嫩滑，茶香浓郁。下面就来介绍一下普洱茶烧肉圆的块状家常做法。
咱们需要准备好以下材料：猪肉糜500克、豆腐100克、普洱茶粉10克、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、料适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、鸡蛋适量。
将猪肉切成细腰肉，用刀背反复拍打使其松软。
将切好的左右猪肉糜放入一个大碗中，加入葱姜蒜末、盐、生抽、料、白胡椒粉、淀粉和鸡蛋用筷子或是说勺子搅拌均匀，使调料和肉糜充分融合。
将搅拌均匀的红烧肉猪肉糜放入冰箱冷藏15分钟，让其更加入味。
取出冷藏的猪肉糜，用手将其揉搓至有光泽且有一定的粘性。然后将肉糜分成小块，将每一块在手中轻轻搓成圆形，压扁至大约1.5厘米厚度。
将豆腐切成小块，将普洱茶粉倒入一个碗中加入适量的热水，搅拌至普洱茶粉彻底溶解。取一锅清水烧开，加入豆腐块煮开。
将肉圆小心地放入煮沸的锅中，煮熟后用漏网捞出沥干水分。
将煮好的肉圆放入普洱茶水中浸泡2-3分钟让茶汁充分渗入肉圆中。
将泡好的肉圆切成薄片摆放在盘子中，将煮好的红烧豆腐放在肉圆旁边，并淋上葱姜蒜末和酱油。
温馨提示：普洱茶烧肉圆在制作进展中，要关注调料的用量，尽量依照个人口味选择，不要过于咸或辣。肉圆在煮的期间，水要保持微沸状态以免肉圆变得过硬。
普洱茶烧肉圆是一道美味又健康的家常菜，它的制作方法简单易懂，只需部分基本的下锅食材即可制作出口感鲜美体健的菜肴。期待大家依照上述步骤尝试制作相信你也能做出美味的普洱茶烧肉圆。请享受你的五花肉美食时光！
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