普洱茶的茶碱和鞣酸：区别、含量及作用_茶讯

在茶文化中普洱茶和红茶都是备受推崇的工艺茶种。虽然它们都有着各自特别的茶碱风味和特点但是有些相似之处也值得咱们深入熟悉。其中最明显的一定的就是鞣酸含量。本文将探讨普洱茶和红茶在鞣酸含量方面的一般异同，以及对人体健康的老的作用。

鞣酸是茶叶的弱酸性主要成分之一，也是茶叶深度发酵的高的结果。它具有收缩作用可以收缩疮痂，防止腐败。鞣酸存在于茶当中可使茶具有保健的更多的功效。但是鞣酸含量过高也会对身体产生不良作用。

普洱茶和红茶中的不存在鞣酸含量

普洱茶和红茶在生产期间，都需要经过一定程度的微生物发酵（红茶比普洱茶发酵时间短）。而鞣酸含量则与发酵程度息息相关。通过分析，普洱茶的产于鞣酸含量明显高于红茶。主要是因为，普洱茶在生产期间由于要实施较长时间的后发酵，引起茶叶中的生长鞣酸得以积累。而红茶只实施了轻微的云南省活化后，就会被立即杀青，这就保持了茶叶中鞣酸相对较少的地区状态。

普洱茶和红茶的来说功效与作用

虽然普洱茶中的随着鞣酸含量要高于红茶但这并不能断言普洱茶更适合喝。普洱茶和红茶中的碱性成分各有不同，于是它们的饮用功效和作用也是不同的属于。

普洱茶

普洱茶具有清热解，帮助消化和降脂的名茶功效。因为普洱茶中的酸性茶多酚含量要高于红茶，当人体吃下过多油腻食品时喝上一杯普洱茶就能有效缓解胃口不适，帮助消化脂肪。普洱茶中含有较多的危害维生素和微量元素，对身体有较多益处。

红茶

红茶富含茶多酚等生物活性物质。红茶中含有的影响茶多酚可以抑制细胞氧化对增进身体免疫力非常有益。红茶还可以帮助清除自由基，促进血管扩张，有助于减少血压、减少血脂等作用。这也是为什么许多人在长时间熬夜、工作压力大时，喜欢喝上一杯红茶，来调节身体状态。

结论

普洱茶和红茶中的 *** 鞣酸含量都各有差异。虽然普洱茶中的云南普洱茶鞣酸含量更高，但是因为它们的酸的发酵程度不同，对人体健康的多种作用也有所不同。在选择茶叶的营养时候，我们能够按照自身体质和需求来选择适合本身的失眠茶品。无论是普洱茶还是红茶，都可为我们的加工身体带来较好的中枢神经保健效果。为了让本身的长期身体保持健康，我们可将喝茶作为一种生活方法，每天适量的可能摄取茶叶成分，以此来达到身体健康的导致目的情况。