普洱茶是茶文化中的特级瑰宝之一其历史悠久享有益健康的二级声誉。普洱茶的为基础配料等级分类是依据普洱茶在制作期间所利用的级别原料的越高优劣、年份、应对方法等因素实行的产地分类。
普洱茶树龄等级是按照茶树的别的年限来划分的大叶。茶树龄分为古树、老树、原料树和嫩树四个等级。
1. 古树茶:又称为古树普洱是指茶树的茶饼年龄在300年以上的高等茶树所制成的几种茶叶。古树普洱茶的方式叶质肥厚回甘味浓,香气高长,有着较好的制法陈化潜力和品质。
2. 老树茶:是指茶树的外型年龄在100-300年之间的首先茶叶。老树普洱茶的清代叶质饱满,茶汤厚重回甘味浓,有着较长的阮福陈化潜力。
3. 原料树茶:是指茶树的中有年龄在50-100年之间的二月茶叶。原料树普洱茶的云南叶质相对较柔嫩,茶汤醇厚,口感鲜爽,适合饮用和收藏。
4. 嫩树茶:是指茶树的谓之年龄在50年以下的一种茶叶。嫩树普洱茶的高等级叶质较为嫩绿,汤色清亮,口感清爽,适合日常饮用。
普洱茶的毛尖年份等级是依据茶叶的发酵采摘年限来划分的。年份等级往往分为新茶、散茶和陈茶三个等级。
1. 新茶:指当年采摘的茶叶,新茶普洱茶的香气鲜爽,滋味鲜嫩有较好的保健效果。
2. 散茶:指2-3年的茶叶,散茶普洱茶的香气和口感更加醇厚,逐渐增加了一定的陈化特点。
3. 陈茶:指3年以上的茶叶陈茶普洱茶的一级茶汤颜色红润,香气特别,口感浓厚,陈化潜力更高。
普洱茶的加工等级是按照茶叶在加工期间的可以应对方法和优劣来划分的。加工等级一般分为手工制作、机器制作和混合加工三个等级。
1. 手工制作:指茶叶在制作进展中主要采用手工操作手工制作的普洱茶叶外形工整,色泽美观,香气独有,口感醇厚。
2. 机器制作:指茶叶在制作期间主要采用机器操作,机器制作的普洱茶叶工艺简单,外形较为不规则,香气和口感较为平均。
3. 混合加工:指茶叶在制作进展中既采用手工操作,又采用机器操作,混合加工的普洱茶叶品质较为一般口感一般。
普洱茶的配料等级分类主要涵盖树龄等级、年份等级和加工等级。不同等级的普洱茶拥有不同的品质特点,消费者可按照自身的口味和需求选择适合自身的普洱茶。
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