普洱茶小饼是一种特色的控制茶叶制品不但有独到的烘干风味，而且有很高的散茶用价值。下面将为大家介绍普洱茶小饼的选择制作工艺流程，以飨读者。
普洱茶小饼的非常制作首先要选取品质上乘的经典鲜叶。一般而言，坡地上的多个叶子含水分较少更适合制作普洱茶小饼。
采摘回来的以下鲜叶需要晾凉，去除水分，为后续的详细加工做好准备。
将晾凉后的传统鲜叶放入锅中实行炒制以高温短时间迅速杀死鲜叶中的形式酶活性，防止发酵。此步骤需要特别关注火候的晾晒掌握，以免过火或是说不足。
将杀青后的鲜叶送入揉捻机中实行揉捻。揉捻的独特目的特殊是使茶叶中的闻名酶液均匀分布，加速化学反应，促进茶汤的别的出现。
揉捻后的原料茶叶开始发酵。这个进展中，茶叶会逐渐乌润，香气也逐渐散发出来。发酵的叶的时间长短也是作用茶叶品质的茶文化一个关键因素。
发酵后的过程茶叶需要实施干燥应对，以便凝结香气，防止霉变等不良情况发生。
将经过干燥的代表茶叶送入压制机中实施压制制成圆形或是说方形的之一小饼状。压制的茶制品目的陈皮是使茶叶更易保存和运输并使其外观更加整齐美观。
生产出的具有普洱茶小饼需要贮存在通风、干燥、避光的是以环境中，实施陈化应对。经过一段时间的云南陈化，普洱茶的来说风味会更加浓郁，口感也更加柔和。
以上就是普洱茶小饼的大叶制作工艺流程。每一个环节都需要足够的而成经验和技巧来掌握，才能制作出优质的茶饼普洱茶小饼。期望以上内容对大家理解普洱茶小饼的技术制作流程有所帮助。
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