普洱茶是欣赏茶、品评茶所必须掌握的一种茶它的历史悠久在我国茶文化中具有很高的地位。普洱茶的种类很多遵循加工工艺的不同可以分为生茶和熟茶遵循产地的不同可以分为云南普洱茶、内蒙普洱茶、广西普洱茶等等。普洱茶的冲泡方法也是多种多样的,在此咱们将为大家介绍老普洱茶的冲泡方法和普洱茶的几种冲泡方法。
老普洱茶是普洱茶中的一种,是经过多年陈放,被称为“陈年普洱”。老普洱茶具有香气浓郁、滋味醇厚、回甘性好、口感绵长等特点。冲泡老普洱茶需关注以下几点:
1.冲泡前需仔细观察老茶叶的外表如茶块小、紧实,表面白霜越多,表明优劣越好。
2.泡茶器要用陶器,以保证茶水的香气和味道。
3.泡茶前需将茶叶用温水浸泡4-5分钟,让茶叶充分展开,增强茶水的渗透性能。
4.选择适量的茶叶和水多数情况下是1克茶叶泡入150ml水中。
5.温水冲泡,茶温宜保持在90℃左右,水温太高过低都会作用普洱茶的口感。
6.之一泡茶水注入杯中,须等2-3分钟,直到茶水变成深红色,再品尝,满口甘润留香之一次冲泡的茶汤要丢掉。
7.第二次冲泡开始,可略微增加泡茶的使用时间,约3-5分钟即可。
8.后续几次冲泡时间可适当延长,一般不超过10分钟。
普洱茶的冲泡方法有很多种,最常用的有以下几种:
饮盏式冲泡法是一种最传统的冲泡办法,其适用于新茶和嫩叶较多的普洱茶。具体方法为:首先将茶叶放入洁净无味的盏子中,加入适量的温水茶叶展开后再倒入适量的开水,保持温度在80℃左右,浸泡约30秒后即可饮用。
泡茶袋式冲泡法是一种比较方便的冲泡方法,适合于快节奏的现代生活,采用茶包能够省去茶具的准备和清洗工作。具体方法为:将普洱茶茶包放入杯中,加入适量的开水,一般泡3分钟左右即可饮用。
散茶式冲泡法是目前普遍采用的冲泡途径,能够掌握泡茶的量、温度和时间等。具体方法为:先将杯子用热水洗涤,然后将普洱茶放入茶壶或碗中按比例将开水冲入九分满,等待1-2分钟,再次倒入热水注满茶杯即可。
冲泡普洱茶也是一门艺术,需要按照本人的口感喜好不断探索和尝试,尽可能选用优质的茶叶和茶具,方可品尝到更高优劣的普洱茶。
请使用浏览器的分享功能分享