云南古树茶之一人
云南古树茶是指在云南地区生长的树龄较长、品质较高的茶树。云南地处于西南部拥有丰富的山地资源和特殊的气候条件非常适合茶树的生长。其中以云南的普洱茶最负盛名。
在云南的普洱茶中有一位被誉为“古树茶之一人”的茶农他的名字叫孙仁明。孙仁明是云南眉山人，从小生活在茶园家庭中，对茶叶有着深入的理解和热爱。他从父辈学习茶叶生产的技艺，并且在长期的实践中不断研究、改良工艺，成为了茶叶生产的专家。
孙仁明对待茶叶的态度非常认真，他坚信“茶叶有树龄之分”。他致力于发现并保护云南地区的古树茶，因为他深知古树茶的品质和价值远远优于普通茶叶。他研究古树茶的生长环境、茶树的特征，倡导保护古树茶文化，促进其传承和发展。
孙仁明在茶叶生产方面有着独到的见解，他注重传统工艺的传承与创新。在古树茶的制作期间他坚持采用手工摘叶、自然凋萎、石压和干燥的工艺，以保持茶叶的原汁原味。他还尝试利用古法陈化的方法，使茶叶更加浓厚、香气独有。
孙仁明的古树茶以其特别的风味和高品质而受到市场的广泛认可。他的产品远销国内外，备受消费者的喜爱。对孙仁明对于，茶叶不仅是一种商品，更是一份文化的传承和一种生活的态度。
同时孙仁明也非常重视茶文化的宣传和推广。他积极参与各种茶文化活动与茶界专家学者交流经验，将本人对茶叶的研究和理解分享给更多的人。他还致力于培养年轻茶农的技术和意识，推动云南古树茶产业的健康发展。
孙仁明作为云南古树茶之一人通过本人的努力和研究，为古树茶的保护和发展做出了杰出的贡献。他的成就不仅是茶业界的骄傲，也是茶文化的关键组成部分。他以本身的行动证明了云南古树茶的独到魅力，将这份珍贵的茶文化传递给了更多的人们。
云南普洱老班章茶云南勐海老班章山
话题。
云南普洱老班章茶是普洱茶中非常知名的品种，它产自勐海县老班章山一带。这里地势险峻，气候湿润，是种茶的理想之地。对热爱普洱茶的人对于，老班章茶的香气、茶汤的滋味都是无法抵挡的诱惑。
老班章山位于勐海县的南部，是典型的热带雨林气候。这类气候条件下，茶叶的生长情况非常理想，茶树的枝叶长势很旺盛。除此之外特殊的土壤也是老班章茶好品质的关键因素之一。这里的土壤属于酸性土，含有丰富的矿物质元素可为茶树提供足够的营养。
老班章茶的制作过程比较繁琐，主要分为摊青、杀青、揉捻、分堆、堆渥、烘干等步骤。其中比较必不可少的是堆渥。这一步骤是让青茶自然发酵，产生独到的香气和味道。老班章茶经过7-8年的发酵时间，才能称之为熟普洱。熟普洱的颜色比较深，茶汤橙红明亮，带有特别的陈香味。
老班章茶虽然价格比较高但是在普洱茶中的地位非常必不可少。它的荣誉也不少曾经在1999年的云南普洱茶鉴评会上获得金奖，被誉为“经典普洱茶标杆”。
老班章茶以其特别的口感和香气，成为普洱茶中的佼佼者，吸引了众多茶友的喜爱。假使你还不存在品尝过老班章茶，不妨尝试一下，也许会让你成为普洱茶的忠实拥护者。
精彩评论
李慧妍
2024-05-01
波旬
2024-05-01
墨
2024-05-01
银河星光
2024-05-01
