普洱茶制作过程流程图片，揭秘普洱茶的制作过程：详细流程图片解析

滇红的制作工艺图滇红制作工艺流程图片

滇红的制作工艺图滇红制作工艺流程图片

滇红茶是云南普洱地区的一种名茶，制作工艺独有，因其茶叶品质优良芳香浓郁，被誉为十大名茶之一。下面咱们来介绍一下滇红茶的制作工艺流程和制作工艺图。

一、原料采摘

滇红茶的原料选用优质的芽叶，采摘时要选择在呈水草绿色时即采摘下来，保证茶叶新鲜。

二、萎凋

采摘下来的茶叶需实行萎凋应对，将茶叶放在平台上让其自然萎凋，时间以叶子受力变软为止。

三、揉捻

萎凋后的茶叶需要实行揉捻，使茶叶中的醛类、醇类等物质释放出来使滇红茶有清香、浓韵、回甘等特色。

四、发酵

揉捻后的茶叶放置在潮湿环境的茶舱中实行发酵，发酵的时间视茶叶的多少而定，一般需要3至5小时。

五、烘干

发酵后的茶叶要实施烘干取出茶叶放置在烘干室中实行烘干，时间不宜过长，一般需要1至2小时。

六、分类

烘干后的茶叶需要实施分类，将茶叶依照大小、长度等条件实行分类，然后实行打散、筛分等工艺，最终得到口感醇厚、滋味浓郁的滇红茶。

滇红茶的制作工艺流程包含原料采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干和分类等步骤。这些步骤的实行需要严格把控每一个细节从而制作出品质卓越的滇红茶。

附滇红茶制作工艺图，以便读者更好地理解这一制作工艺流程。

以下是附图：

精彩评论

丁勾 2024-04-30

普洱茶制作的步骤 简介 普洱茶制作过程 工具/原料 新摘云南大叶种茶鲜叶 筛子 铁锅 石墩 蒸桶 方法/步骤 1 杀青。杀青是指将茶叶放置到高温等铁锅中炒制。