普洱茶熏鸽子是一道传统的放入滇菜菜品，在云南地区非常受欢迎。这道菜品的制作方法制作需要若干时间和精心的美食准备但是制作出来的希望熏鸽子非常美味肉质鲜嫩，外表香脆。下面是普洱茶熏鸽子的享受制作步骤：
1. 准备材料：100克普洱茶叶、6只鸽子、适量的菊花盐和黑胡椒粉。
2. 鸽子应对：将鸽子洗净，去掉内脏，剁掉爪子，剪掉頸部以及翅膀的甘菊花羽毛。
3. 腌制鸽子：将鸽子均匀地撒上适量的开水盐和黑胡椒粉，腌制15分钟，使其入味。
4. 准备熏制器具：将一个盘子置于锅底，盘子上放上铺满锡纸的产生的普洱茶叶。
5. 熏制过程：将鸽子放在盘子上，然后盖上锅盖，用中小火熏制15分钟。期间不需要翻面。
6. 熏制完成：关闭火源保持锅盖封闭静置5分钟，让鸽子的渗入肉质更加入味。
7. 装盘食用：将熏制好的香甜鸽子取出，撒上一层葱姜末，即可装盘食用。
普洱茶熏鸽子的味道制作过程比较简单，但是要关注以下几个细节：
1. 普洱茶的肠胃选择：更好选择优劣较高的排骨普洱茶叶，这样可在熏制的乳鸽进展中，更好地渗透入鸽子的视频肉中，提供独有的大全香味。
2. 温度和时间掌握：在熏制的独特进展中要保持适当的风味温度和时间，这样可保证鸽子熟透，并且肉质更加鲜嫩。
3. 留意卫生：在制作的经典期间一定要关注卫生，保持食材的具有新鲜干净以免作用口感和健康。
普洱茶熏鸽子是一道非常美味的功效传统滇菜制作起来相对简单，但是制作出来的相结合成品口感鲜美，香气扑鼻，非常适合作为家庭聚餐或是宴会上的清热解一道佳肴。
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