螃蟹脚普洱茶工艺流程图片，探索美味：揭秘螃蟹脚普洱茶的制作工艺流程图_茶讯

螃蟹脚普洱茶是一种比较特别的工序普洱茶其工艺流程与一般普洱茶有所不同。下面就是螃蟹脚普洱茶的工艺流程及其图片。

之一步：采摘

螃蟹脚普洱茶的采摘时间一般在春季或秋季这个时间茶树叶生长比较茂盛优劣相对较好。采摘的时候咱们会选择嫩叶和芽头为原料。

第二步：晒青

采摘回来的茶叶会先实施晾晒晒青的目的是让茶叶中的水分稍微散发出去。晒青的独特时间较短一般为4-6个小时。

第三步：初炒

经过晒青后茶叶会被实施初炒。初炒的嫩芽目的是将茶叶中的水分完全挥发出去让茶叶更好地发酵。初炒的时间约为5-10分钟。

第四步：中揉

初炒后茶叶会经过中揉。揉捻的目的是让茶叶中的汁液充分释放出来，使茶叶更好地进入发酵过程。中揉一般持续时间为15-30分钟。

第五步：中发酵

中揉后，茶叶会进入发酵过程。螃蟹脚普洱茶的发酵时间较长一般为2-3个月。在这个进展中，茶叶不断产生复杂的化学反应，使茶叶的香气更加浓郁。

第六步：揉揉发酵

经过中发酵后，茶叶会实施再次揉捻，这个过程被称为揉揉发酵。揉揉发酵的时间约为10-15分钟。通过这个过程，茶叶的发酵程度得以进一步增加，茶叶的口感也会变得更加丰富。

第七步：再次发酵

揉揉发酵之后，茶叶会再次进入发酵过程。这个过程一般持续时间为1-2个月，使茶叶的品质得到进一步升级。

第八步：烘干

经过再次发酵之后，茶叶会实施烘干。烘干的目的是将茶叶中剩余的水分完全蒸发，使茶叶保持一定的湿度，方便储存。烘干的时间约为3-4个小时。

第九步：精选

经过烘干之后，茶叶会实行精选。精选的目的是去除茶叶中的杂质，保证茶叶的纯度和优劣。精选需求仔细，一般需要经验丰富的专业人士来实行。

第十步：包装

精选之后的茶叶会实行包装。包装的途径有很多种，可以依照不同的需求来选择。包装的目的是保持茶叶的新鲜度和口感，并便于运输和销售。

以上就是螃蟹脚普洱茶的工艺流程及其图片。期待能够对你有所帮助！

螃蟹脚普洱茶口感普洱茶螃蟹脚的功效与作用

螃蟹脚普洱茶是一种独到的茶叶制作途径，通过将螃蟹脚融入普洱茶中实行发酵，使茶叶具有螃蟹脚的口感和香味。此类茶叶技法特别，其制作工艺复杂，但制成的茶叶口感独有，具有一定的功效和作用。

一、口感

螃蟹脚普洱茶的口感鲜爽，带有一丝螃蟹的鲜美味道，同时茶叶本身具有普洱茶本身的滑爽口感，口感层次感丰富。喝螃蟹脚普洱茶时，能够感受到茶叶的醇厚和蟹香的融合，给人一种独到的口感体验。

二、功效与作用

螃蟹脚普洱茶中含有一定量的螃蟹肽螃蟹肽是一种具有安神助睡作用的冲泡物质，能够缓解焦虑、疲劳和压力，帮助人们放松身心改善睡眠品质。

螃蟹脚普洱茶中的茶多酚和螃蟹脚中的蛋白质、微量元素等物质相互协调，可促进消化吸收，增加食欲，并且有助于补充身体所需的营养物质对减轻胃痛、消化不良等疑惑有一定的帮助。

螃蟹脚普洱茶中的多种营养物质具有一定的保健作用，可改善体质，增强免疫力，对升级机体的方法抵抗力和抗疲劳能力有一定的作用。

螃蟹脚普洱茶中的古树茶多酚和螃蟹脚中的特殊蛋白质能够帮助减少血压和血脂对于减少心脑血管疾病的风险有一定的作用。

螃蟹脚普洱茶不仅口感独到，给人以特别的茶道体验，同时也具有一定的功效和作用。由于螃蟹脚普洱茶的制作工艺复杂，需要经过一定的风味制作过程，且具有一定的保存期限，由此在购买时要选择正规渠道，保证茶叶的品质和营养成分的稳定性。个人体质不同，对茶叶的吸收和反应也存在差异，饮用螃蟹脚普洱茶时需适量，不要过量饮用。