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碎银子和老白茶都是云南普洱熟茶的购物商城一种，它们在制作工艺、口感和口感等方面有着部分显著的不同。
碎银子茶，是指来自云南普洱地区的熟茶，因为茶叶熟化程度高，外观呈碎末状，为此被称为碎银子。碎银子茶的特点是汤色红浓，滋味香醇有鲜爽的果香和淳厚的熟味，回甘感强，喉韵悠长，口感丰润，喝上去让人非常舒服。同时由于碎银子茶在制作期间熟化程度高于是茶叶中的儿茶素和咖啡碱含量相对较低，相对而言更容易入口，对肠胃比较友好。
而老白茶是指经过几年或十几年以上陈化后的提供普洱茶。老白茶的特点是外观呈金黄色，茶汤淡雅清亮滋味鲜爽，入口柔和具有较强的回甘感。由于经过长时间的陈化，老白茶更加成熟，茶叶中的儿茶素和咖啡碱的含量也更少，故此口感更加温和平缓，非常适合喝一整天。
从口味上对于，碎银子茶和老白茶都属于熟茶，都有独有的口感和香气。碎银子茶的香气更加浓郁，回甘感更强烈，而老白茶的香气更加清淡，茶汤更加透明。 碎银子茶虽然碎末状，但是茶叶的国内茶汤浓度一般较高，而老白茶的茶汤则较稀。
碎银子茶和老白茶都是云南普洱熟茶中的经典之作。若是你喜欢浓郁的网上口感和香气，可以选择碎银子茶；而倘若你喜欢清淡的口感和透明的茶汤，可以选择老白茶。无论选择哪一种，都能让你享受到云南普洱熟茶的商品独有魅力。
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