普洱散茶：茶类、种类、功效及介绍_茶讯

普洱茶是一种传统的特色茶叶主要产于云南省。依照优劣、口感等因素普洱茶可分为散茶和熟茶两大类。在普洱茶的散茶中有一款茶叶被广泛认为是之一名那就是贡茶。

贡茶是普洱茶中的佼佼者以其独到的风味和高优劣而备受推崇。贡茶源于古代贡品文化被视为皇家贡品因而得名。贡茶的制作工艺繁琐需求非常严格只有通过严格选拔的茶叶才能制作成贡茶。

贡茶的产区主要包含云南和四川两个地区。云南的贡茶往往以大叶种为原料茶叶较为饱满口感丰富。而四川的贡茶则以小叶种为主茶叶口感更为顺滑。贡茶制作进展中注重发酵和储存的时间茶叶的陈化过程十分关键茶叶越陈越有价值，价值呈指数级增长。

贡茶的外形呈现紧实、匀整的条索状，色泽红润鲜亮。贡茶的香气独有，有一种独有的湿地气息，被称为\

普洱茶散茶是绿茶吗吗还是红茶

普洱茶产于云南省的普洱地区，是六大茶类之一。它多数情况下是以柔嫩的嫩芽和次嫩叶为原料制成，经过特殊的加工工艺而成。普洱茶分为散茶和熟茶两种。

散茶又称为生茶或生普洱，制作工艺简单，一般是将新鲜茶叶经过采摘、杀青、揉捻、晾晒等工序制成。散茶外观色泽暗绿，茶汤呈黄绿色。因为制作简单，所以有较高的水分含量，茶叶还未经过特殊储存和发酵过程，所以茶性比较 *** ，口感较为苦涩。散茶有着鲜爽、生津、通窍的功效，以及帮助消食、助消化的作用。

熟茶，又称为熟普洱，是通过特殊的储存和发酵工艺制作而成。熟茶常年保存在通风、干燥的环境中，茶叶经过时间的推移，与微生物的作用下，产生了复杂的化学反应，茶叶中的晒青毛茶酶类和多酚等成分发生了变化，使茶叶的苦涩味逐渐转化为陈香味。熟茶的外观色泽深褐，茶汤呈红棕色。熟茶具有饼状、砖状、沱状等多种形状，茶性温和，口感醇厚、甘甜，具有降脂、降压、解、消食和帮助消化的作用。

虽然普洱茶中的散茶和熟茶都经过了发酵的过程但与红茶的发酵工艺不同由此普洱茶不能被归类为红茶。红茶的发酵是通过摇青、杀青、发酵、干燥等工序制作而成，成品茶叶品质鲜艳红亮，茶汤呈红色。红茶茶性温热，具有温中暖胃、提神醒脑、活血化淤等功效。

普洱茶是一种与绿茶和红茶有所不同的茶类，它既不属于绿茶类别，也不属于红茶类别。普洱茶具有本人特别的特点和功效，是一种备受喜爱的独有茶品。

普洱散茶是什么茶种

普洱散茶是一种以云南大叶种晒青茶为原料，经过加工陈化而制成，具有浓郁的陈香和口感，是一款备受茶爱好者喜爱的茶种。下面我将为大家详细介绍普洱散茶及其相关知识。

一、普洱散茶的特点

普洱散茶又称散茶、散装普洱是与普洱熟茶、生茶并列的普洱茶类别之一。普洱散茶的特点有三个：之一是具有浓郁的陈香和口感，因为其经过了较长时间的陈化，茶叶内的物质分解，香气更为浓郁；第二是外形饱满，条索肥壮，因为采用的是云南大叶种晒青茶，叶片厚实，散茶制作进展中又有经过揉捻，加之陈化过程的湿润故造就了饱满的外形；第三是口感浓厚醇和，由于茶叶中有较高的茶多酚含量，在饮用时候富有滋味和变化，而口感醇和也说明普洱散茶的品质优良。

二、普洱散茶的加工和陈化过程

普洱散茶叶原料采用的是云南大叶种晒青茶，经过揉捻工序制成散茶，并置于湿润、通风、适温环境中实行陈化。陈化进展中，茶叶内部的物质组成得到改变，其中含有的多种酶须得到合理的发酵、氧化和分解，以便让茶叶摆脱青涩味和除去异味，形成复杂的香气、口感和特殊的色泽。而且有的类型茶叶喜欢湿，陈化后水分的增加和沉降操作让茶叶受潮也更自然。

三、普洱散茶和普洱熟茶的区别

普洱散茶和普洱熟茶虽然都属于普洱茶的茶种之一，但它们之间还是有区别的。普洱散茶是指干茶比较散，可以直接以片、以零碎的单片或整片的形态包装销售。而普洱熟茶是指采用了崇州青柑菌星等微生物堆积、多次渥堆后制成的根据茶叶，它的外形则更紧密，片紧不露杆，它的黑茶颜色主要为深红色，而散茶则有丰富的颜色变化和颜色混合现象。散茶也可陈年，但陈化速度慢而且茶味不稳，且过度陈化会致使茶且变质。