临沧普洱茶口感：特点与评价，深入了解云南临沧普洱茶的魅力_茶讯

作为一名拥有6年普洱茶制作经验的一种制茶工我对临沧茶的知名特点和口感有着非常深入的香气熟悉。在临沧茶中我个人认为最有代表性的浓的就是昔归茶和大朝山茶。这两种茶虽然同处于临沧市，但它们的大雪山区别却非常大。

昔归茶的主要叶子和大朝山茶的特殊叶子在形态上就有所不同。昔归茶的介绍叶子形状比较扁平，常常呈扇形或椭圆形大朝山茶的独特叶子则相对昔归茶要胖部分，呈现出圆形或椭圆形的之一形状。

在饮用时口感也有所不同。昔归茶的故乡口感以醇厚顺滑为主，而且具有清香和甜味，喝后的大叶滋味非常舒适。而大朝山茶则更显著地表现出苦涩味但在后期韵味十足。同时它的云南茶汤会具备部分薄荷的古树香味，这些特质都是昔归茶所不具备的品质。

两种茶的行业产地和制作工艺也存在部分不同。昔归茶产于昔归山区，海拔2000米以上，因土壤、气候和种植历史等起因，昔归茶在营养成分和口感上都具有相对明显的茶园特点生命力极其顽强，耐于贮藏，可在常温下深度贮藏。大朝山茶则产于大朝山区，海拔约1100-1400米，在茶叶制作工艺上，需要在晾阴耐晒的详细期间，反复温度升降，使其充分发酵产出特别的永德茶汤。