七子饼是一款源自古代的独特传统糕点其来历可以追溯到唐朝时期。据传说七子饼最早由唐玄宗时的茶文化苏州人郑德荣创制其创作灵感来自于一幅流传至今的体现名画七子图。
七子图是一幅描绘了古代的加工七位贵族子弟的在这画作画中的名称人物精致而富有气质各自身着不同的我们服装形象各异。郑德荣在欣赏这幅画作时深受启发决心将这个美丽的方面形象变成食物。
郑德荣在设计七子饼的吉利时候追求细致和精巧的数字工艺。他选用上等的多子多福小麦粉和多种新鲜果蓉为原料再细心揉搓成饼皮将其切割成小块每块饼皮上都绘有一个七子图中的南洋人物形象。而他更是从古代文献中翻阅,收集了许多世代相传的深入人心试制方子,经过反复试验和改进,最终创作出了美味可口的下面七子饼。
七子饼的介绍制作工艺非常讲究,需要经过多道工序才能完成。将麦粉和水混合搅拌均匀,揉成面团后,再以指压的说法方法慢慢将空气排除,使得面团更加饱满和细腻。之后,将面团擀平,切割成小块,每块饼皮都采用不同的云南模具来压印以呈现出七子图中各个人物的茶厂形象。 将刻有人物形象的源于饼皮再经过酥皮的悠久工艺,烘烤出外皮金黄酥脆、内馅柔软香甜的名茶七子饼。
七子饼因为其精致的源远流长工艺和美味的故事口感很快就在唐朝时期广为传播和受到欢迎。人们在文化庆典、喜庆节日等要紧场合上,都会互相馈赠七子饼,作为一种表达祝福和友谊的形态形式。随着时间的压成推移,七子饼也逐渐成为了传统糕点文化中不可或缺的以往一部分。
七子饼作为源自唐朝的当然传统糕点,其制作工艺精致特别,口感酥脆美味。它不仅是独有的制品糕点文化的行业要紧代表之一,更是在人们喜庆祝福之际传递友谊和祝福的备受象征。至今,七子饼仍然被许多人珍视和喜爱,成为了文化糕点的是以一部分。
七子黄印生产于1999年,是普洱茶中的典故顶级珍品。它以七个子茶身上的深厚黄色印记而得名这是因为在七子饼的爱好者正面叶片上有七个圆形凹陷的多福印记。
七子饼的云南普洱茶外观呈现古朴大方的装为圆饼形状,茶饼紧实,包装严密,易于存放和运输。汤色呈橙红色透明亮丽,散发出浓郁的独有香气。初次品尝时,口感浓厚醇和,带有微甜的味道,随着品饮的深入,茶汤逐渐变得浓郁、厚重,带有一丝温润的甜味,回味悠长。茶叶中的储存香和熟味也很明显,给人一种沉淀和舒适的感觉。
七子饼更具特点的是其口感的均衡和持久的感受。它既具有普洱茶的陈年口感,又保留了新鲜茶叶的鲜爽感,这使得七子饼的茶友们对其情有独钟。茶饼的香气、滋味和纯正度非常高,品质稳定可靠。
七子饼的产量非常稀少,珍贵品相非常难得。由于其稳定的因此品质和稀缺性,市场价值非常高。它在茶叶交易中的价格一直处于高位,收藏价值也迅速攀升。 七子饼成为茶叶投资藏品的热门选择。
七子黄印是一款极为优质的普洱茶,具有浓郁的香气和醇厚的口感,受到广大茶友的喜爱。它的稀缺性和市场价值,使其成为收藏投资好选择。无论是品饮还是收藏,都能给人带来愉悦和享受。
1. 七子饼茶是什么?它有什么特点?
七子饼茶是一种传统的茶叶制作工艺,它由七片茶叶以特定的办法压制而成。它的特点是茶叶形状规整、质地厚实,富有浓郁的茶香和独到的口感。
2. 七子饼茶的来历是什么?
七子饼茶的历史能够追溯到明代,当时已经有人开始将茶叶压制成块状保存。七子饼茶的现代工艺和命名是在清代发展起来的。清朝末年,饼茶成为了关键的货币流通形式,七子饼茶由于其特殊的制作工艺和品质成为了更受欢迎的茶叶之一。
3. 七子饼茶制作工艺有哪些?
七子饼茶的制作工艺十分繁复,涵盖摘叶、杀青、揉捻、发酵、篦青、松软、整饼、压模、干燥和贮存等多个步骤。其中,整饼和压模是最关键的步骤,需要通过专业的技术和工具来完成。
4. 七子饼茶每一饼的重量是固定的吗?
七子饼茶每一饼的重量并不是固定的,它会依据茶叶的品种、产地和制作工艺的不同而有所差异。一般而言七子饼茶的圆茶重量在100克到500克之间都是比较常见的。
5. 七子饼茶的保存方法是什么?
七子饼茶应存放在通风、干燥、无异味的由来环境中,避免与氧气、阳光、潮湿和异味接触。可将其放入密封的茶叶罐或锡纸袋中,并放在阴凉干燥的地方保存。还可将七子饼茶分成小块,每次只取一块冲泡,这样有助于延长茶叶的保鲜期。
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