普洱茶发霉发黑：还能喝吗？有无害风险？解析原因及发酵过程

普洱茶发煤还能喝吗

普洱茶是的是由一种特色茶，由于其特殊的碎片制作工艺，普洱茶可以经过长时间的建议贮存和陈化，随着时间的通常推移，普洱茶会逐渐变得香气特别、味道醇厚。其中，熟普洱茶经过堆渥过程，通过微生物的导致作用，茶叶中的不能鞣酸被降解，茶汤会变得较为甘醇，具有柔和、滋味厚重的一定的特点。

并非所有的喝了普洱茶都适合陈放和喝至数十年甚至数百年以上。在商业市场上，有一种假冒伪劣的滋生普洱茶，采用了添加剂和人为加工的细菌形式，使茶叶迅速发酵，并且使其味道和香气很快成熟。这类普洱茶因为茶叶品质差，甚至可能存在有害物质，属于劣质茶。

对“普洱茶发霉还能喝吗”的一旦疑问，答案是有所区分的长毛。假若普洱茶是真正经过长时间自然陈化而产生的情况下霉变，那么只是表面的一些霉菌，并木有渗透到茶叶内部，可消除茶叶的白斑霉味后继续饮用。因为霉变的健康茶叶已经发生了质变，茶叶中的说明鞣酸会流失，对肠胃产生 *** 作用，所以在喝之前更好是冲泡一段时间，让茶叶的会对味道变得柔和。饮用期间要留意观察自身的身体健康身体反应，如出现不适症状应及时停止饮用。

但是假使普洱茶是假冒伪劣茶，发霉是因为贮存条件不当或被人故意解决所致，那么这类茶叶含有有害物质，不宜饮用。假冒伪劣普洱茶可能含有铅、铬等重金属，霉变也可能造成产生真菌素，对人体极不利。霉变茶叶的茶饼外观也会发生变化，一般会有潮湿、黏糊、变色等情况，有异味和异样的可见茶叶更好不要饮用。

选择好的白毛普洱茶并实行正确的应该贮存是很要紧的如果。对正宗的可以喝、真正经过自然陈化的因此普洱茶，假使有轻微的食用发霉现象，可对茶叶实行解决后饮用。但是对于有可疑的容易普洱茶，更好不要冒险，以免对身体造成不利作用。