本人制作陈皮普洱茶饼是一项需要耐心和技巧的任务。下面是一份制作陈皮普洱茶饼的步骤,以及所需的材料和工具。
材料:
工具:
- 茶具(茶锅,茶杯,茶针)
步骤:
1. 准备工作:
a. 温水清洗茶具,并用干净的毛巾擦干。
b. 将陈皮放在砧板上切成小片。
c. 切半柠檬,挤出汁备用。
2. 泡茶:
a. 依照你所用茶具的大小,将适量的陈皮普洱茶叶放入茶壶或茶杯中。
b. 加入适量的开水,温度为90℃-95℃。
c. 等待陈皮普洱茶叶浸泡3-5分钟,使其充分释放香气和味道。
3. 熬糖水:
a. 在一个小锅中加入适量的水和白砂糖,用中小火熬煮。
b. 等待糖水沸腾,搅拌均匀,直到糖完全融化。
c. 关火,让糖水冷却。
4. 添加陈皮和柠檬汁:
a. 将切好的陈皮片和柠檬汁加入糖水中,搅拌均匀。
b. 等待糖水完全冷却。
5. 制作茶饼:
a. 将陈皮普洱茶叶取出,用茶针将其挤压成茶饼的形状。
b. 在茶饼上均匀涂抹糖水,使茶叶与糖水充分融合。
c. 将涂抹好糖水的茶饼晾干。
6. 保存陈皮普洱茶饼:
a. 将制作好的茶饼放入干燥的茶具中,避免阳光直射和潮湿环境。
b. 定期检查茶饼的优劣,保证未有发霉或变质。
陈皮普洱茶饼的制作过程需要一定的时间和耐心,同时需要关注品质和保存途径。依照这份步骤,你可尝试本人制作一份陈皮普洱茶饼,并在视频中展示整个过程。期待以上回答能对你有所帮助。
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