小块普洱茶是一种制作普洱茶的方法,也是普洱茶的常见形式之一。下面将以图解的形式介绍小块普洱茶的制作方法。
制作小块普洱茶所需的材料涵盖嫩枝带叶的大叶种晒青毛茶、水、炒锅以及制作普洱茶所需的其他器具。
将晒青毛茶放入炒锅中,加入适量的水,用大火加热至水沸腾后,用铁锤揉捻茶叶。揉捻的目的是将茶叶压碎,使茶叶散发出香气,并增加茶叶与水的接触面积。
在揉捻后,将茶叶放入炒锅中,用大火烘焙。烘焙的目的是使茶叶的水分挥发,增加茶叶的香气和口感。同时烘焙还能杀菌消,保持茶叶的优劣。
在烘焙后,将茶叶放入茶钵中,用茶杆轻轻压制茶叶。压制的目的是将茶叶压成形状均匀的小块,方便贮存和饮用。
将压制好的茶叶放入通风干燥的地方,晾晒数天。晾晒的目的是使茶叶中的水分进一步挥发,茶叶变得干燥,增加茶叶的香气和口感。
将晾晒好的小块普洱茶放入干燥通风的茶罐中,保持干燥,避免受潮。小块普洱茶可长久保存,茶叶的味道会随着时间的推移而越发深厚和醇厚。
小块普洱茶制作方法图解结束。制作小块普洱茶需要经过揉捻、烘焙、压制、晾晒等步骤,这些步骤可以使茶叶散发出香气,增加茶叶的口感,同时也能保存茶叶的优劣。制作好的小块普洱茶可长久保存,享受浓郁的普洱茶香。
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