普洱茶为哪类茶种类，揭秘茶叶世界：普洱茶属于哪一类茶种？

普洱茶归为哪类茶种类呢

普洱茶，又称普洱乌茶，是茶叶的一类，主要产于云南省普洱市及附近地区。它是以大叶种茶树的嫩叶为原料，经过揉捻、发酵、烘干等工艺制作而成的一种特殊茶叶。

普洱茶主要分为生普洱和熟普洱两类。生普洱又称生茶，是指未经发酵应对的普洱茶。它是将采摘的鲜叶经过清洗、杀青、揉捻、萎凋、烘干等工艺制作而成，保留了茶叶的原生味道和香气。生普洱茶往往呈绿色，茶汤清澈，滋味鲜爽，有一定的苦涩感，但随着年份的增长，苦涩感会逐渐减少，茶叶的香气也会逐渐增加。

熟普洱又称熟茶、熟饼，是指经过人工发酵解决的普洱茶。熟普洱茶在制作进展中，常常经历堆渥、杀菁、渥堆、整形、烘干等多道工序。发酵的过程使得茶叶的苦涩味转化为较为柔和和甘甜的口感，茶汤颜色较为深沉，茶叶的香气也更为醇厚。熟普洱茶常见的形状有饼茶、沱茶、砖茶等。

除了生普洱和熟普洱之外，普洱茶还有若干其他的分类。其中，有依照产地和茶树种类来划分的，例如乔木型普洱茶、灌木型普洱茶、野生普洱茶等；还有按照茶叶的加工途径来划分的，例如手工普洱茶、机械普洱茶、炭火普洱茶等。

普洱茶以其特别的制作工艺、独到的风味和历史悠久的文化底蕴而闻名于世。它具有多年陈化的潜力，随着时间的推移，茶叶的口感会逐渐变得更为柔和、醇厚，香气也会更加浓郁。普洱茶也因其降脂消脂、减肥保健等功效受到了众多茶友的喜爱。