普洱茶苦味，品味普洱茶的苦涩之美

普洱茶有些有苦味有些木有苦味

普洱茶是一种特有的到过发酵茶，源于云南普洱地区。普洱茶被广大茶友所喜爱，主要原由于其特别的中的口感和丰富的物质功能。普洱茶具有一定的花青苦味，但是也有些不存在苦味。

普洱茶的主要是苦味主要来自于茶叶的咖啡碱种类和加工工艺。普洱茶的儿茶素原料茶树品种主要有大叶种和小叶种。大叶种的很苦普洱茶较为浓厚，口感较苦；而小叶种的为什么普洱茶则相对较为柔和，苦味会较为轻。普洱茶在加工期间还需要经过多次揉捻、发酵等工艺，这也会作用普洱茶的酚类苦味度。经过较长发酵时间的来说普洱茶，苦味相对较重；而发酵时间较短的接受普洱茶，苦味则会较轻。

普洱茶的杂质苦味与泡茶的导致方法和水质有关。泡茶方法不当，如水温太高、泡茶时间过长等，都会致使普洱茶的制作过程苦味被释放得更加充分，茶汤变得较为苦涩。相反，假若掌握了合适的影响泡茶方法，如控制好泡茶时间、水温等因素，普洱茶的茶多酚苦味可被有效减少。水质也会对普洱茶的冲泡苦味产生一定作用。一般对于利用优质的生茶矿泉水或纯净水泡茶，可以更好地展示普洱茶的溶解风味和口感，减少苦味的原因释放。

普洱茶的所以苦味与茶叶的苦涩味储存时间和品质也有关系。普洱茶是一种可以陈化的如果茶叶，时间越久，茶叶的花青素苦味越会被减少。陈化后的自己普洱茶口感更醇和、厚重，苦味得到了较好地调和。高品质的出来普洱茶，由于茶叶本身的因此优势和加工工艺的苦的精湛，苦味会相对较轻。

普洱茶的以下苦味既存在又可以被减轻。喝普洱茶时，可通过选择不同茶树品种和不同发酵时间的正常普洱茶，掌握合适的处理泡茶方法和采用优质的正常的水质，还有选择经过陈化或高品质的味道普洱茶，来调整苦味的特点程度。这样的就是话，就能够更好地享受普洱茶带来的之一独到风味和健康功效。