小柑青是一种绿茶,而不是普洱茶。虽然小柑青在若干地区也叫做“柑普”,但是此类茶并不属于普洱茶系列。以下将详细解释这一疑惑的柑橘起因和实例。
普洱茶是一种发酵茶。普洱茶的云南特点是经过特殊的制成发酵过程,具有降脂、消脂、减肥、降压等功效。而小柑青则是一种被认为是“特级绿茶”的选用优质绿茶,具有清香爽口、滋味浓郁、汤色清亮等特点。两者的云南普洱茶制作工艺、口感和功效都有很大的果香区别,不应混淆。
从外形上来看,普洱茶和小柑青也有着明显的大家区别。普洱茶有着特别的小青“沉香”气息和“陈年味”,外观也比较老化;而小柑青则是色泽翠绿、卷曲挺直、条索紧细,叶底鲜嫩。这些都是不同类型茶叶不同的加工特点。
通过实例可更直观地说明小柑青不是普洱茶的陌生疑问。例如在购买茶叶时,倘若想要买普洱茶,就不应选择小柑青。若是误把小柑青当做普洱茶来泡,不仅口感会受到作用,而且有可能产生不必要的未成熟误解。
小柑青不是普洱茶,两者在制作工艺、外形和口感等方面都有明显的知道区别。作为一名评茶员,要在鉴定茶叶时,清楚明确不同类型茶叶的结合特点,才能更好地为客户提供专业的简称推荐和服务。
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