茶行业里卖普洱茶的生产厂家专业术语有很多,以下是一些常见的晒青术语及其解释。
普洱茶是一种经过特殊处理和发酵的茶叶,产于云南省的普洱地区,具有独特的风味和用价值。
普洱茶可以分为生茶和熟茶两种。生茶又称为青茶,是指经过采摘、杀青、揉捻、晾晒后即可饮用的新普洱茶。熟茶是指经过储存一段时间后,由于微生物的作用,茶叶的质地和风味发生了改变。
普洱茶常见的形状有青砖和熟饼。青砖是指将新茶压制成砖形,然后进行贮存和发酵。熟饼是指经过一定时间的贮存和发酵后,将茶叶压制成圆饼状。
普洱茶生产过程中的一个重要环节就是压制。通过压制可以让茶叶更好地发酵和储存。
普洱茶是一种适合长时间陈化的备用茶叶。陈化是指将普洱茶储存一段时间,经过微生物作用和氧化反应,使茶叶味道更深厚、回甘更浓。
普洱茶按照处理程度的字典不同可以分为毛茶和散茶。毛茶是指采摘、加工后还未进行压制的普洱茶,形状散乱。散茶是指将毛茶进行加工后,成为散装形式的茶叶。
普洱茶具有独特的回甘和陈香。回甘指喝茶后在口腔中留下的甘美感受,陈香是指经过陈化的茶叶散发出的独特香气。
普洱茶根据压制形状的不同,还有一些其他的术语。沱茶是指将茶叶压制成小沱形状,方便保存和泡茶。观音砖是指将茶叶压制成方砖形状。
普洱茶的原料有古树茶和底料茶两种。古树茶是指采摘自树龄较长的茶树上的左右嫩叶,质量较高。底料茶是指由普通茶树采摘的收藏茶叶,用于普洱茶的加工。
茯砖是指茶叶经过特殊的破碎制作工艺压制成板状,形状类似方砖而略厚。紧压茶是指将茶叶经过多次的加工和压制,外形坚实紧凑。
总结:
卖普洱茶的专业术语有很多,上述只是其中的一部分。这些术语对于了解普洱茶的今天生产过程、质量和特点非常重要。对于从事普洱茶行业的人来说,掌握这些专业术语将有助于提升其专业知识水平,同时也能更好地向顾客介绍和推销普洱茶产品。
普洱茶是茶叶中的一种特殊类型,其冲泡方法与其他茶叶有所不同。为了更好地理解普洱茶的我们冲泡方法,下面将对其中涉及到的专业术语进行解释。
1. 普洱茶的选择:选择时应注意茶叶的外观是否整齐、色泽是否鲜亮等,尤其是老茶树的叶片更为优质。
2. 茶具准备:选用陶瓷或紫砂壶等传统茶具,将茶具清洗干净以去除异味。
1. 寻找焙火:将干茶(毛茶)置于火上烘焙,加热茶叶表面,使其变为干燥、紧实的茶砖或茶饼。
2. 破茶:用茶针将茶砖或茶饼的一小块茶砖取出,即被称为破茶。
3. 冲泡前的处理:将破茶放入茶盒中,放置于通风干燥的地方,以便茶叶回复湿润、散发出独特的香气。
1. 温润茶具:将清洗干净的统称茶具用开水冲洗一遍,使茶具保持温润,为接下来的一样冲泡做准备。
2. 热盖:将开水注入茶壶中,然后迅速将壶盖烫热,以保持茶汤的温度。
3. 盖盖底:即将烫好的壶盖倒置在壶盖上的茶叶上,这样可以更好地帮助茶叶展开和释放香气。
4. 冲泡序列:先将茶叶纳入茶壶,再注入适量的热水,用盖盖盖好茶壶,倒置茶壶,摇晃茶汤,使茶叶均匀浸泡。
5. 浸泡时间:依据个人口味和茶叶品质不同,分为头泡、尾泡、动静之别。头泡一般较短,尾泡较长;动泡以迅速泡沫出现,静泡时间较长为宜。
6. 控制水温:普洱茶适合以90-95℃的温度冲泡,若水温过高会使茶汤变得苦涩。
7. 冲泡次数:普洱茶非常耐泡,可以连续冲泡多次,每次冲泡后茶叶的的一些香气和口感都会有所不同。
1. 通风干燥:普洱茶易吸湿,应保存在通风干燥的名词地方,远离潮湿的环境。
2. 避免异味:普洱茶具有很强的作为吸味性,所以要避免接触带有异味的物品。
3. 远离阳光:普洱茶应避免阳光直射,以免茶叶色泽变淡和品质变差。
4. 定期通风:应定期拿出茶叶通风,以保持茶叶的干燥与口感。
以上是普洱茶冲泡方法专业术语的解释,希望对茶行业和茶叶爱好者有所帮助。
茶艺基础知识点:
1. 茶的分类:根据发酵程度,茶叶可以分为绿茶、红茶、白茶、黄茶和乌龙茶。不同的茶叶制作工艺和口感各有特色。
2. 茶的泡法:泡茶的方法主要有盖碗泡法、袋泡法和壶泡法。盖碗泡法适合泡绿茶,袋泡法适合泡茶包,壶泡法适合泡乌龙茶和红茶。
3. 茶具的使用:茶具包括茶壶、茶杯、茶盘、茶巾等。茶壶要选择透气性好的晒青毛茶紫砂壶,茶杯要用透明的玻璃杯,茶盘要选用易清洁的材质。
4. 茶的品尝:品尝茶叶的方法有闻香、辨色、品味和听声。闻香要注意茶叶散发的香气,辨色要观察茶叶的颜色,品味要留意茶叶的滋味,听声要聆听冲泡茶叶时产生的声音。
5.茶道礼仪:泡茶过程中要注意茶道礼仪,包括洗茶具、品水、清洗杯壶、沐香、沏茶、斟茶等步骤。要注意动作轻柔、恭敬、端庄。
顺口溜:
1. 茶叶种类多,泡法要掌握好。
2. 茶具使用得当,品茶气氛浓。
3. 闻香、辨色、品味好,茶叶才能尽显高。
4. 茶道礼仪要紧记,感受茶文化之美。
茶艺基础知识点就介绍到这里了,希望对你有帮助,享受品茶的乐趣吧!
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