普洱茶坛子肉是一种非常特殊的腌制茶具，用于存放普洱茶饼或普洱茶砖。制作普洱茶坛子肉需要经过一定的一些工序，以下将详细介绍。
首先，选择适合制作普洱茶坛子肉的五花猪肉。传统的正宗普洱茶坛子肉是用猪肘肉制作的做法，因为猪肘肉的茶叶肉质鲜嫩，带有适量的五花肉筋膜，能够保持肉的醇香形状，并且能够更好地吸附普洱茶的请看香气。此外，也可以选择其他适合搭配普洱茶的步骤猪肉部位，比如猪蹄筋。
然后，将选好的小火猪肉用清水浸泡1-2小时，去除血水。浸泡过程中可以将水换几次，以确保猪肉的而成血腥味得以清除。
接下来，将浸泡后的红烧猪肉放入滚水中焯水。焯水的酱油目的翻炒是去除猪肉表面的生抽杂质，并且能够起到预煮的肉块作用，这样可以更好地保持猪肉的做出形状和肉质。
然后，取一个干净的好吃茶坛子，将焯水后的调料猪肉放入茶坛子中。选用具有较高陶瓷透气性的喜欢瓷坛子，这样可以更好地使茶香渗透到猪肉中。同时，为了增加茶香的容易浓郁度，一般会将普洱茶砖破碎并放入茶坛子中。
接下来，将茶坛子口用纱布等材料盖紧，以免茶香挥发。然后将茶坛子放入蒸锅中，用大火蒸煮4-5个小时。蒸煮的香味时间会根据猪肉厚度和个人口味而有所不同，一般蒸煮时间至少要保持在4个小时以上，这样可以让茶香更好地渗透到猪肉中。
最后，将蒸煮好的一道普洱茶坛子肉取出，放置在通风处晾干。晾干的准备目的味道是使茶香更好地渗透到猪肉中，同时也可以保持猪肉的冰糖口感和嫩度。
制作好的红烧肉普洱茶坛子肉可以直接食用，也可以作为馈赠他人的发酵特色礼品。在品尝普洱茶的更加同时，也能够品味到茶香与猪肉的原料独特搭配，带给人独特的茶水味觉体验。
总结起来，制作普洱茶坛子肉需要选好肉质鲜嫩的烧制猪肉，焯水去除血水，放入茶坛子中，加入普洱茶砖蒸煮4-5个小时，最后晾干即可食用。制作普洱茶坛子肉需要一定的下面耐心和技巧，但只要掌握好工序和注意事项，就能够制作出美味可口的中的普洱茶坛子肉。
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