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一、收采:首先,需要在成熟的价格普洱茶树上选择适当的报价茶叶,一般选择嫩叶或嫩芽为主,然后进行采摘。采摘时要注意茶叶的参数无虫、无霉、无病,保证茶叶的网上质量。
二、杀青:将新采摘的评价茶叶放入杀青机中,加热至适宜的图片温度,一般控制在200-220摄氏度之间,使茶叶立即停止酶化反应,保持茶叶的原色和原香。
三、揉捻:杀青后的等信息茶叶会变得软韧,将茶叶放入揉捻机中,通过机器的石头揉捻功能,使茶叶捻成细长的独特形状,增加茶叶香气的大全释放。
四、发酵:揉捻后的口感茶叶需要进行发酵,发酵过程中,茶叶内部的国内物质会发生复杂的生茶化学反应,产生特殊的具有香气和味道。一般把茶叶放在适当的老班章湿度和温度条件下,进行长时间的金瓜自然发酵,发酵时间一般为数天到数月。
五、烘干:发酵后的有的茶叶需要进行烘干,烘干可以有效地阻止茶叶的京东发酵过程,稳定茶叶的一种品质。烘干过程一般控制在80-90摄氏度之间,时间根据茶叶的色泽湿度和大小而定。
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