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惊奇影像
2024-03-08云南普洱茶中不含有黄曲霉素。云南普洱茶发酵过程中所产生的温度并不适宜黄曲霉素的繁殖。
泽嫣
2024-03-08就拿黑曲霉来举例，在普洱茶发酵过程中，黑曲霉可以产生二十多种水解酶，这些水解酶可以分解果胶和多糖，让普洱茶有着消脂减糖的作用。所以，这些菌种不仅不会对人体造成伤害。
姚呓语
2024-03-08说到这里不少人会担心，发酵过程是否会产生致癌的黄曲霉和黄曲霉素呢？这也是很多人误解普洱茶“发霉”的关键所在。事实上黑曲霉可以抑制其霉菌的生长。早在几年前，就有知名科普作者方舟子指出，‘普洱茶含黄曲霉素，喝多了易致癌’……” 张大哥平时十分注重养生，尤其热衷于喝茶养生，家中收藏了不少珍贵的茶叶，其中就包括了普洱。
潘梦瑶
2024-03-08发霉的普洱茶不建议喝，因为发霉是由黄曲霉菌导致的，对身体有一定的伤害，所以发霉的普洱茶不建议喝。 普洱茶发霉了就不能喝了，因为普洱茶发霉后，茶叶里会滋生很多有害细菌。
护士衫下
2024-03-08普洱茶中确实存在黄曲霉菌这类微生物，但是并不是所有普洱茶都黄曲霉菌，而且正常情况下，合理饮用普洱茶并不会对人体造成危害。 首先。所以，普洱茶霉变后不建议继续食用。保持普洱茶的比较干燥和通风环境、合理储存是避免茶叶霉变的用的关键。通过正确的细菌保存方法，我们可以确保普洱茶的黄曲霉素品质和食用安全。
于兴龙
2024-03-08在茶叶的发酵过程中，有三种主要的微生物，一种是细菌，一种是酵母，还有一种是最令人毛骨悚然的，那就是霉菌。提到霉菌，一个人的心里就会立刻产生一种厌恶。事实上。普洱茶有黄曲霉素普洱茶会产生黄曲霉菌吗 普洱茶在加工过程中会经历堆放、压制、杀青、晾晒等步骤，其中的研究堆放发酵过程是普洱茶形成特有风味和品质的适宜关键环节。
暗涌
2024-03-08经过大量实验数据证明在湿仓中发酵产生不了大量黄曲霉素，相反会产生黑曲菌，这种细菌反而可以起到抑制黄曲霉素生长的作用。 那么普洱茶喝了会致癌吗。
费良玉
2024-03-08另外，如果云南普洱茶受潮发霉，就会可能会滋生有致癌性的黄曲霉。再者。事实上，黑曲霉可以抑制黄曲霉的生长。而黄曲霉素通常存在于含有蛋白质和酯类物质的环境中，而熟普洱茶并不提供这种环境。因此，尽管一些报道声称熟普洱茶中含有黄曲霉素。
