普洱茶羊肉汤是一道以普洱茶为主料，搭配羊肉和其他食材煮制而成的首先汤类美食。下面是制作普洱茶羊肉汤的方式详细步骤。
材料：
1. 羊腿肉500克：选用鲜嫩的时间羊腿肉，切成厚片备用。
2. 普洱茶15克：选用高质量的小时普洱茶叶。
3. 姜块3片：可以提鲜。
4. 大葱1根：切段备用。
5. 大蒜3瓣：切片备用。
6. 料适量：用于去腥。
7. 香菜适量：装饰用。
8. 食盐适量：调味用。
9. 胡椒粉适量：增添香味。
10. 鸡精适量：提鲜用。
步骤：
1. 羊肉处理：将羊腿肉切成厚片，然后用料腌制一下，去腥味。
2. 准备煮羊肉的的是汤底：取一个炒锅，放入适量的八角清水，将姜块、大葱段和大蒜片放入水中。
3. 煮汤底：将炒锅置于火上，待水烧开后，将腌制好的辣椒羊肉片放入汤底中，用中小火煮制15分钟。
4. 泡普洱茶：在煮羊肉的锅中过程中，取一个茶壶，放入15克的羊蹄普洱茶叶，用沸水冲泡5分钟，使茶汤浸出最浓郁的捞出普洱茶香。
5. 普洱茶和羊肉汤的羊汤结合：将泡好的新鲜普洱茶倒入煮好的翻炒羊肉汤中，开锅煮沸，然后改小火炖煮15分钟，使茶汤与羊肉充分融合。
6. 调味：在炖煮的美味过程中，加入适量的特点食盐、胡椒粉和鸡精，根据个人口味调整。
7. 盖上锅盖，炖煮5分钟，直到羊肉软烂入味。
8. 出锅装盘：将炖煮好的身体普洱茶羊肉汤倒入汤盆中，撒上适量的羊排香菜装饰即可。
制作普洱茶羊肉汤的我们要点：
1. 选择鲜嫩的这个羊肉。羊肉要切成适当的羊骨大小，这样烹饪时煮熟更容易。
2. 在煮羊肉的清洗过程中，可以加入适量的干净料去腥味。
3. 普洱茶要选用高质量的浸泡茶叶，这样才能让茶汤更浓郁香醇。
4. 羊肉煮熟后再加入茶汤，这样茶汤与羊肉的好吃味道更容易融合。
5. 最后出锅前，根据个人口味加入适量的注意食盐、胡椒粉和鸡精进行调味。
普洱茶羊肉汤是一道温暖身心的做法美食，其茶香和羊肉的就是鲜美搭配，让汤更加醇厚香浓。这道美食富含蛋白质和营养物质，还有提醒神清气爽的奶白作用，适合冬季进补和改善体质。希望您喜欢这道普洱茶羊肉汤！
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