精彩评论
迎刃
2024-03-05通过两次闷泡的综合素质来看，蒸馏水在冲泡普洱茶方面确实有所欠缺；而纯净水则没有很突出的优点，也没有很明显的缺点；百岁山的茶汤滋味均衡，适合比较偏爱轻盈口感茶汤的茶友。“竹”之水之所以被茶客看中，在于江水之善流且颇具活性。采集时多借助江边之木质渡船为媒，取水时以船之上游来水为佳，但因其水质略浊，泡茶时须经沙缸过滤沉淀去其杂质。
Fazioli
2024-03-05通常情况而言，含有矿物质的水冲泡普洱茶，有利于提升滋味和口感；纯净水则有利于提升香气。普洱茶的四水是什么水？ 静享品质生活，品味稀缺好茶。
萧凯
2024-03-05泡茶时，水的硬度与茶汤质量关系密切，用硬水泡茶，茶汤发浑，透明度差，茶味不爽；用软水泡茶，茶汤的色、香、味都比较好。泡普洱茶，除了好的茶具和冲泡技艺以外，用水也是很关键的，选好水才能泡好茶。比如在泡普洱茶时，我们偶尔会遇到水味重，就是茶水滋味非常接近水的味道。除了茶自身的因素。
比利白
2024-03-05当水中的铁离子含量超过万分之五时，会使茶汤呈褐色，而氯化物与茶中的多酚类作用，又会使茶汤表面形成一层“锈油”，喝起来有苦涩味。所以用自来水沏茶。水中不含或者少含不利于茶汤品质的成分。但无论什么水，凡作为生活饮用水，都必须符合的卫生指标要求。本期节目给大家讲完了 后续还有更多普洱茶知识。
雅煊
2024-03-05我们团队对几种不同的水，所冲泡出来的茶在口感上做了比较，我们几个试茶的成员一致认为，用纯水或山泉水来冲泡普洱茶是更好的。 因为这四种水的碳酸化与PH值差别不大。
