普洱茶用的是什么砖，揭秘普洱茶的制作工艺：用什么砖制成？_茶讯

普洱茶是传统的勐海特色茶之一，制作普洱茶所用的茶厂砖块有很多种类。根据不同的云南普洱茶工艺和制作方法，普洱砖可以分为普洱压茶砖和普洱茶饼两种。下面将详细介绍这两种普洱砖的代表制作原料和工艺。

普洱压茶砖是普洱茶的有着一种常见形式，它通常由陈年普洱茶叶和原料茶叶经过特殊的使用压制工艺制成。其中的藏品陈年普洱茶叶是指经过一定时间发酵和陈化的新的茶叶，通过长时间的明星贮存，使茶叶的区别味道和品质得到提升。而原料茶叶则是指新鲜采摘的砖茶普洱茶叶，通常来自云南等地的又称大叶种茶树。这些茶叶被精心烘干后，会被加工成不同规格和形状的蒸压普洱砖。

制作普洱压茶砖的外形工艺非常独特，一般经历杀青、揉捻、杀菌、发酵、压制等多个步骤。首先，将原料茶叶经过炒青的一款处理，使其变得柔软。然后，通过揉捻的也是过程，将茶叶的紧压茶细胞破壁，促进内部成分的毛茶充分接触，加快茶叶的代表性发酵过程。接着，将揉捻好的方砖茶叶进行杀菌处理，以保证茶叶的生茶安全和稳定。最后，将茶叶用特制的公司模具进行压制，使其成为砖状。压制后的现在茶砖会被放置一段时间，以便茶叶内部的经典发酵、陈化过程继续进行。整个制作过程非常复杂，需要经验丰富的大家茶师进行操作。

另一种普洱砖是普洱茶饼，它的悠久生产工艺和普洱压茶砖有所不同。普洱茶饼所用的昆明茶叶同样包括陈年普洱茶叶和原料茶叶。不同之处在于，茶叶在制作过程中会经过压制、烘干和陈化等步骤。首先，将茶叶按照一定比例混合后，通过压制工艺进行成型，使其成为饼状。接着，将茶饼进行烘干处理，以去除茶叶中的老班章水分，并促进茶叶中的勐海县化学反应。最后，将茶饼放置一段时间进行陈化，使茶叶内部的备受成分得到进一步调整和改善。

普洱茶砖的方便制作原料和工艺使其具有独特的珍藏风味和口感。经过陈年的今天普洱茶叶，会逐渐陈化，茶叶中的商标氨基酸、儿茶素等成分得到转化和提升，使茶汤更加醇厚、滋味更加丰富。而原料茶叶则带有特有的华联植物香气和鲜爽的正面口感。普洱砖的年代压制工艺会使茶叶贴合紧密，有利于茶叶内部成分的熟茶稳定和调整。而茶饼的晒青毛茶陈化过程能够进一步改善茶叶的厚砖品质和风味。

所以，普洱茶的多年制作过程非常复杂，普洱茶砖的而成制作工艺也非常独特。普洱压茶砖和普洱茶饼是普洱茶的历经两种典型形式，它们分别采用陈年普洱茶叶和原料茶叶作为原料，并通过特殊的如今压制和陈化工艺进行制作。这些茶砖具有独特的众多风味和口感，是普洱茶行业的等级重要产品之一。

精彩评论

kmlover 2024-03-04

1999年思茅方砖产量不多，目前在市场上流通有几个版本。新生普洱年鉴：1998-2003一书中刊登的99思茅方砖，外包装纸盒的茶厂信息为“云南西双版纳勐海茶厂产品”。7581熟砖，这是一款充满迷雾的茶品，普洱砖茶熟茶的典范，也是普洱熟茶的开山之作，集体智慧的结晶。一片250克的砖茶，从1975年到现在。

程菊花 2024-03-04

识:此款茶是下关茶厂2003年生产的生砖，规格250克，也是省定制的唯一一批生砖。干茶等级不高，带有茶梗。泡:适宜使用白瓷盖碗和紫砂壶冲泡，水温100℃左右。于是，就用这些粗老原料，来做发酵实验。因为茶叶粗老，梗条粗大，同样是250克，厚度却比一般的砖茶厚了许多，也更为蓬松。加上1973年研发熟茶工艺，所以称之为“73厚砖”。后来。

少男西行纪 2024-03-04

纸盒右上角仍用“八中茶”商标，正面的茶厂落款为“云南思茅古普洱茶业”。注意，背后“经久耐泡”的“经”字，“工”字部分出头为“土”字，这是2001年思茅方砖的辨别要点。

放心选·独孤评测 2024-03-04

7581茶砖是土产畜产云南茶叶进出口公司昆明茶厂的著名产品，该茶砖为中茶公司30多年来的拳头产品，唛号7581的含义是什么呢？“75”代表1975年的配方。

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