精彩评论
梦里热吻
2024-02-28
普洱(生)茶是以地理标志范围内的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶。普洱(熟)茶是以地理标志范围内的云南大叶种晒青茶为原料。
梁欢
2024-02-28
普洱熟茶的发酵:人工渥堆发酵工艺的出现,是为了加速晒青毛茶发酵的时间,提前获得可以当即品饮的顺滑而醇厚的口感,就是为了实现普洱茶的即时消费。
莫小美
2024-02-28
普洱茶是发酵茶,普洱茶分为普洱熟茶和普洱生茶,普洱生茶为微生物自然发酵,普洱熟茶为人工渥堆发酵,普洱生茶的加工工艺为:采摘、萎凋、杀青、揉捻、晒青、称重、蒸压、干燥、包装。
王维
2024-02-28
据说有一个叫卢铸勋的先生在做红茶,那次由于火候掌握不好,做坏了,发现了某种奇特的发酵效果。急于缩短普洱茶发酵时间的茶商们从中看出了一点端倪。
韩洪英
2024-02-28
普洱生茶是发酵茶,发酵茶是指在茶叶制作中有“发酵”这一工序的茶的统称,茶树芽叶经过萎凋,揉切。就茶叶的一种口感而言,发酵茶与不发酵茶有着明显的经过差异。发酵茶具有独特的普洱果香和醇厚的自然口感,茶颜色浓厚,口感饱满。
清风素笺
2024-02-28
茶叶的发酵程度,对茶叶的汤色和口感会造成很大的影响,人们对于茶叶的选择,最主要的也是看口感了。那么未发酵茶和发酵茶之间的口感和汤色具体有怎样的差异呢。
康复师于老师
2024-02-28
普洱茶是属于半发酵还是全发酵还是不发酵普洱茶不属于半发酵茶,半发酵茶指的是乌龙茶,而普洱茶是后发酵茶,分为生茶、熟茶两种。