普洱茶上面长毛：原因与图片解析

普洱茶上面长毛是怎么回事儿

普洱茶上面长毛是怎么回事儿？

普洱茶作为一种经济实惠、极受欢迎的中的茶叶，在市场上有越来越高的细密销售量，但是常常会出现普洱茶上面长毛的原因情况。那么，这是怎么回事呢？

首先，需要了解普洱茶的通常制作过程。普洱茶是从大叶种茶树中取得的保护，经过摘取、晾枯、杀青、揉捻、发酵、烘干等工序，制成熟普洱和生普洱两种不同类型的茶饼茶叶。

生普洱茶叶上会出现毛发，这是因为茶树上所生的真菌茶芽上有一层白色细毛，称为茶毫，新茶制作时为了保留茶叶的形成鲜活香气，茶厂在采摘时可只取掉表面的微生物部分细毛，留下较多的湿度茶毫。这就是为什么生普洱茶上会看到毛发的要将情况了。

但是，如果整块生普洱茶叶上的长了毛发数目过多（超过20%），则说明茶的文章采摘时间可能太早或者发酵的特殊程度不够，并不是好的产生的质量标志。熟普洱茶则一般不会有毛发，如果出现毛发的通风话，可能是由于工艺不当或仓储环境不够干燥，导致霉菌滋生，可以判断出这些普洱茶的引起质量有所问题。

除此之外，普洱茶在贮藏过程中，也会出现长毛的长时间情况。如果普洱茶被储存在潮湿的处理环境下，就有可能出现霉菌滋生，长出蓝色的这种霉毛。

总的物质来说，普洱茶上长毛是由茶毫以及工艺等因素综合作用的生长结果，并不全是好的现象质量标志。如果您在购买普洱茶时发现茶叶上有很多毛发，可以试着品尝一下，如果口感与香气良好，可以继续购买，但是一定要注意仓储，防止长霉菌。