普洱茶马蹄糕怎么做？好吃又简单的烹饪窍门_茶讯

普洱茶马蹄糕是一道传统的切成云南小吃，是将普洱茶叶和马蹄粉混合而成的小块。作为一名从事普洱茶加工行业8年的步骤揉捏工，我想在这篇文章中重点探讨普洱茶马蹄糕的去皮制作方法。

首先，制作普洱茶马蹄糕需要几个关键的一个材料，包括普洱茶叶、马蹄粉、糖和水。在选择这些材料的融化时候，应该选择高质量的透明普洱茶叶和马蹄粉，以确保糕点的但是口感和品质。

制作普洱茶马蹄糕的比较之一步是将普洱茶叶放入研磨机中研磨成粉末。这一步非常重要，因为只有将普洱茶叶研磨成粉末后，才能与马蹄粉充分混合，让糕点的栏目味道更加浓郁。

接下来，将研磨好的为您普洱茶叶和马蹄粉混合在一起。在混合的推荐过程中，需要不断地搅拌，以确保两种材料能够充分混合。一般来说，普洱茶粉和马蹄粉的大全比例是1:2。

在混合好的技巧普洱茶和马蹄粉中加入适量的分享糖和水，然后搅拌至糖溶解。这时候的正宗面糊应该有一定的家常粘稠度，但不要过于浓稠。

接着，将面糊倒入蒸锅中，然后用笼屉盖好。将蒸锅放入蒸锅中，用大火蒸10到15分钟。在蒸的更多过程中，需要时常检查，确保糕点不会过蒸或者蒸不熟。

蒸好的用料普洱茶马蹄糕取出后，待其降温后切割成适当大小的切碎块就可以食用了。这种糕点不仅口感Q弹、甜美，而且还具有普洱茶的出来独特香味，非常适合搭配茶水品尝。

在制作普洱茶马蹄糕的导读过程中，需要注意的教你是混合的失败比例和面糊的学会稠度。因为这两个因素会直接影响到糕点的家人口感和品质。此外，在蒸的清热过程中也需要时常检查，确保糕点能够蒸熟。

所以，普洱茶马蹄糕是一道非常美味的解馋云南小吃，也是体现普洱茶文化的晶莹剔透重要食品。做好这道菜品不难，只需要选择好材料、把握好比例和稠度，并严格按照蒸的清爽时间和火候来操作即可。

普洱茶面糕的好吃做法

普洱茶面糕是一款以普洱茶为主要原料制作的南方甜点，口感软糯、香甜可口，是许多人喜爱的著名美味。下面来介绍它的唐代制作方法。

首先，准备普洱茶。选择一种口感较好、香气浓郁的开始普洱茶叶，用开水冲泡制成普洱茶汤，备用。

然后，准备面糕的椰汁材料。主要材料有糯米粉、水、白糖和油，辅助材料有椰蓉和杏仁片。将糯米粉加入碗中，加入适量的红糖水搅拌均匀，直到糯米粉变成糊状。

接下来，将糯米糊加入锅中，加入适量的颗粒普洱茶汤和白糖，然后用中小火搅拌煮熟。煮的自己时候要不断搅拌，以防止糕糊粘锅。煮熟后，再加入少量的爽滑油，再次搅拌均匀，让糕糊更加柔软。糕糊煮好后，取出备用。

然后，准备蒸锅，将蒸锅加热至水开后，将准备好的清水糕糊倒入蒸锅中，用中火蒸煮15-20分钟。蒸熟后，用筷子插入糕糊中间，如果筷子插出的早茶糕糊呈现无粘糕糊的厨房状态，即可取出。

最后，取出蒸好的晾凉糕糊，可根据个人喜好撒上一些椰蓉和杏仁片，以增加口感的一份层次感。普洱茶面糕制作完成。

普洱茶面糕制作简单，口感鲜美、营养丰富，是一道适合各个年龄层次的做菜美食。无论是作为早餐、下午茶还是夜宵，都是不错的都有选择。喜欢普洱茶的我的人不妨一试，相信会给您不一样的每道味觉体验。

精彩评论

2024-02-22

豆果美食马蹄糕栏目为您推荐马蹄糕做法大全，马蹄糕怎么做好吃技巧分享，马蹄糕最正宗的做法和马蹄糕家常做法推荐，更多马蹄糕的简单做法就来豆果美食。一盘传统的广式九层糕可谓是摇曳在广州人心尖上的“山珍海味”，将做好的马蹄粉浆一层一层蒸熟，清香扑鼻，可以让人胃口大开。即便广州美食如云，可马蹄糕这样传统的食物，拥有独特的香味。

黄翠婷 2024-02-22

广式早茶必点，百吃不腻Q弹爽滑马拉糕！ By 张小厨厨房用料马蹄碎 120克马蹄粉 130克红片糖 220克清水 720克做法步骤马蹄碎120克，红片糖220克。马蹄糕要做的好吃，最关键的就是①马蹄粉的质量和②冲生熟浆的步骤。马蹄粉的重要性：马蹄粉这种东西贵的未必就一定好，但是太过便宜的东西肯定不行。

叶壮 2024-02-22

晶莹剔透，口感很Q弹，酸酸甜甜很好吃哦~ 「椰汁千层马蹄糕 Title 」每次去喝早茶总是喜欢点一份马蹄糕，今天自己做一份椰汁千层马蹄糕。马蹄糕的做法，马蹄糕怎么做请看步骤:将500克的马蹄粉加1000ml凉水开成生浆。500克生马蹄去皮后，用刀拍碎460克冰片糖加1500ml的水煮开。

少爷霸爱 2024-02-22

我做出来是比较粘的陈蟹蟹 : 州星的不会翻车，也就是博主用的这款，我做过很多次马蹄糕，中间有一次图便宜买了别的马蹄粉，做出来很稀很粘。普洱茶糕点是一种传统的马蹄糕糕点，以普洱茶作为主要配料，具有独特的玫瑰香味和口感。它是将普洱茶与面粉混合，制成糕点后蒸熟而成。

陶喜乐 2024-02-22

这里给出糖的份量口感刚刚好；如果想要更甜或者淡些就自己增减吧，没有固定死的；没有冰糖也可以用白糖红糖对半比例也行，红糖主要是增色；马蹄也可以再多放几个，但是更好不要太多不然影响口感哦。今日茶食丨普洱椰香马蹄糕的做法，豆果美食为您提供今日茶食丨普洱椰香马蹄糕的做法图文步骤，了解今日茶食丨普洱椰香马蹄糕所需食材。

摁着强吻你 2024-02-22

马蹄糕的用料马蹄糕的做法步骤1 马蹄切碎，准备好其他材料。步骤2 350ml水倒进小锅里，糖加进去煮融化。步骤3 煮糖水的时候可以先开粉。取一个不锈钢盘子，把马蹄粉倒进去。

毛晓强 2024-02-22

(这样糖溶的比较快，另外可以一边煮一边用勺子把糖戳开) 到了最重要的一步，这一步决定了马蹄糕的口感弹不弹牙。糖全部溶了之后，不要关火，用勺子从锅里舀出一勺水，快速倒入之一步的马蹄粉浆里。

少数派 2024-02-22

广式早茶必点，百吃不腻Q弹爽滑马拉糕！？食材马蹄碎120克，红片糖220克，马蹄粉130克，清水720克？做法马蹄粉加入360克清水搅化过筛备用(生浆)。红片糖加入360克清水煮化。