普洱茶是一种特色传统的分钟茶,它产自云南省的实施普洱地区,故此得名。普洱茶的审评冲泡非常关键,不仅要掌握合适的对水温、冲泡时间等要素,还需要留意茶水比例。茶水比例是指茶叶与水的常规比例,它直接作用到茶水的常以浓度和口感。
茶水比例的一般选择与个人口味有关,有些人喜欢浓郁的为宜茶水,而有些人则喜欢醇和的一般以口感。依据我多年的一般品茶经验,我认为最适合普洱茶冲泡的喝茶茶水比例是1:20。也就是说,每克茶叶需要20毫升的茶汤水。
选择合适的左右茶壶。普洱茶适合用紫砂壶,因为紫砂壶可以吸附茶香,保持茶水的要想原味。准备好茶叶。普洱茶有生茶和熟茶之分,生茶具有浓郁的味浓香气和苦涩的情况下口感,熟茶则更为醇和,口感较温和。
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