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放肆拥抱
2024-02-15普洱茶是一种传统茶。它有着浓的香味和特别的口感。但是有些人也许会发现，普洱茶闻起来有青味。那这个青味是从哪里来的？ 怎样解决它呢。
冯东
2024-02-15由于茶青味过重的茶不好喝，故此普洱茶制作工艺上会出现杀青这道工序，就是用一定的热化除去青草味，杀青会散发水分让青味萎缩退化，显露香气。 而茶叶制作中杀青的作用: 一是。
2024-02-15普洱茶从茶汤香味香气上而言，又分有表层香味、汤味香、汤底香、冷杯香、回味香。
山村傻根
2024-02-15普洱茶的苦与涩是茶友们经常遇到的疑问，好的味道让人愉悦，坏的味道让人讨厌，普洱茶的味道很多，而咱们今天讲的青味，相信很多人都遇到过，那么这个青味是怎么回事。普洱茶从茶汤香味香气上而言，又分有表层香味、汤味香、汤底香、冷杯香、回味香。
史中
2024-02-15在这个发酵期间，茶叶中的微生物会实施各种复杂的标准化学反应，使茶叶的物质成分发生变化，形成特有的气味陈味。总的而言。
什么值得买
2024-02-151，普洱茶有什么特别的香气 普洱茶的香气主要有清香味、毫香味、蜜香、兰花香和陈香，清香味的产生是在杀青的初期，随着叶温上升。在众多茶品之中，普洱的香气尤为特别。 由于山头的不同、年份的不同以及用料等级的差异，最终呈现出普洱茶丰富的香气类型，随着不同的条件而变化着。不一样的口感和香气。
王梅娟
2024-02-15普洱茶生茶会出香吗 普洱茶是一种经过特殊制作工艺的之后茶叶，分为生普洱和熟普洱两种。生普洱茶是经过发酵的产生的茶叶，故此会产生一定的中味香味道。而熟普洱茶经过长期发酵。？？？茶叶中自带的天然味道，是茶叶活力的象征。 茶叶制作中杀青的作用: ①散发青气，发展茶香； ②彻底破坏鲜叶中酶的活性，抑制多酚类物质的酶促氧化； ③蒸发一部分水分，使叶片柔软。
苏澄宇
2024-02-15解释:普洱生茶和熟茶的本质区别在于工艺而不是时间，而时间不可取代工艺。一般生茶做好了，还要多了一道“渥堆”工艺，才能变成熟茶？ 普洱生茶存的再久也只会变为老生茶。青味可谓是大自然植物不可避免的味道，因而茶叶中的青草味、青色味也是在所难免的，普洱茶制茶工艺中有一道工序就是杀青工艺，用一定的热化学变化除去青草味，杀青可以散发一部分水味。
