精彩评论
為夢而生
2024-02-14普洱茶是发酵茶，普洱茶分为普洱熟茶和普洱生茶，普洱生茶为微生物自然发酵，普洱熟茶为人工渥堆发酵，普洱生茶的加工工艺为:采摘、萎凋、杀青、揉捻、晒青、称重、蒸压、干燥、包装。
夏美美
2024-02-14生普不属于半发酵茶，半发酵是指发酵程度在15%～50%之间，并且需要依托微生物的力量，生普的发酵期间并不存在微生物的参与。
爷是黑户
2024-02-14生茶: 云南大叶种鲜叶--杀青--揉捻--晒青毛茶--蒸压制型--生茶。前面两种显然是发酵茶，而生茶则是在存放期间，在气候，湿度，氧气等的作用下缓慢发酵成熟。普洱茶陈化和发酵基本上是一回事，陈化的过程就是发酵的过程。但有一点不一样，就是熟茶的发酵。 熟茶发酵需要发水，然后高温发酵，那陈化和发酵就是不一样的。
陈心莹
2024-02-14在普洱茶的概念中，“后发酵”是一个引申的叫法，实质上的后发酵就是指的毛茶干燥制成后发酵。后发酵茶的种类也多，都经过了渥堆，利用微生物对茶叶直接作用构成茶叶特别的品质。
邹帆
2024-02-14普洱茶有四个转化阶段，每个阶段的滋味都有差异，咱们要先熟悉这四个阶段，再依据本人的口感偏好来选择本人的“更佳品饮期”。
Three诗睿
2024-02-14经过发酵的普洱茶，内部物质已经转化，而发酵越久，转换度越大。在后期存放的期间空间自然有限。洒水渥堆发酵中转化的越多，后期可以转化的自然越少。
孙赫
2024-02-14云南普洱茶属于发酵茶。 普洱茶是传统的好的一种发酵茶。它的加工产地主要在云南省，得名于云南的制成一个古城普洱。普洱茶的区别制作历悠久。普洱生茶、熟茶，是依据其加工中发酵程度不同实施命名的两种茶。生茶就是生茶，熟茶就是熟茶。生茶放久了虽然会转化，但，永远不可能变成熟茶。
抚裙
2024-02-14普洱茶在微生物作用、酶促作用和湿热作用下，茶多酚的氧化、缩合，蛋白质和氨基酸的分解、降解，碳水化合物的消耗与分解以及各产物之间的聚合、缩合等一系列反应。等待普洱茶转化是一件充满乐趣的事，一款好茶能在时间的作用下变得更加美妙而滋润，但对环境的请求则是很多人所不能及的。很多人就会问，那作用普洱茶转化的因素主要有哪些。
