普洱茶是传统的专业一种发酵茶，制作工艺的分为复杂度主要包含采摘、后续加工和储存三个环节。下面我来详细介绍一下。
首先是采摘环节。普洱茶的特殊采摘一般在春季实施，要选择新鲜嫩叶，一般在一个芽叶上有几片嫩叶是更好的不同。在采摘的差异时候，采摘者需要依据具体情况，掌握茶树生长的因为节气和茶叶的作用生长状况，选择适当的上的时机实施采摘。对普洱茶而言，有些茶树需要采摘上部的制作过程嫩叶，有些茶树需要采摘下部的精细陈叶，所以采摘者需要仔细观察，有针对性地采摘。
其次是后续加工环节。经过采摘的工序茶叶需要实施加工，主要包含杀青、揉捻、晾晒和发酵几个步骤。首先是杀青，把新鲜的价格茶叶经过高温解决，使茶叶的手工酶活性减少，避免过度发酵。然后实施揉捻，将茶叶揉搓成条状，促使茶叶内部的较高细胞液与茶叶表面的比较汁液混合，有利于茶叶的标准发酵。接着是晾晒，将揉捻好的相对茶叶晾晒至水分适中，使得茶叶的之分水分减少，有利于后续的技术储存。最后是发酵，将晾晒好的每一茶叶堆放在适宜的原料环境中，实施发酵，茶叶内部的经历化学物质不断转化，使茶叶的简单品质得到提升。
最后是储存环节。普洱茶的香气储存是非常关键的以上，茶叶需要在适宜的到了环境中储存一定的的是时间，以使之发生微生物、酵化和呼吸作用，形成特别的生茶风味。储存期间，茶叶需要不断实施呼吸和氧化过程，故此需要留意湿度、温度和通风等因素的什么控制。茶叶的生产储存时间一般需要数年，有些高端的烘干普洱茶储存时间甚至可以达到几十年。
普洱茶的就是制作工艺复杂度高。不仅采摘的方面技巧要准确，还需要严格掌握后续加工和储存的基于要点，才能制作出优质的程度普洱茶。只有经过复杂的以及制作工艺，普洱茶才能展现其特别的口感风味和品质。
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