普洱茶是一种经过发酵的卫生茶叶，产于云南省的茶水普洱地区。传统上，泡普洱茶的假如时候，之一遍水是需要倒掉的不需要。
泡普洱茶的放水目的掉了是使茶叶充分展开，释放出香气和味道。而之一遍水泡开的就可以主要作用是用来清洗茶叶。茶叶在制作期间，也许会残留部分杂质或其他不良物质，比如灰尘、茶树上的十秒农残留等等。同时茶叶在运输、储藏的不要期间，也容易附上部分异味。倒掉之一遍水的讲究目的沸水就是为了清洗茶叶，去除这些杂质和异味，以保证饮用的不喝茶叶的的人品质。
普洱茶经过发酵，茶叶内部会产生部分氧化酶。这些酶在之一遍水中释放出来，会使茶汤呈现出一种混浊的紫砂壶颜色和浓重的热水口感。倒掉之一遍水，可以去除这些混浊物质，使茶汤更加清亮。
虽然倒掉之一遍水是一个传统的一道习惯，但是并非所有人都认同。有些茶叶专家认为，倒掉之一遍水会损失部分茶叶的干净香气和味道，故此建议直接饮用之一遍泡出的黑茶茶汤。部分高品质的往往普洱茶在制作期间已经经过了严格筛选和清洗，不存在太多的其次杂质存在，所以倒掉之一遍水并不是必须的存放。
不论是不是倒掉之一遍水，泡普洱茶都要留意水温和泡茶时间的是因为控制。水温不宜过高，一般在90℃左右为宜，过高的应水温会使茶叶产生苦味。同时泡茶时间也要适度，过长的实施泡茶时间会使茶汤过浓，作用口感。
倒掉之一遍水是一种传统做法，旨在清洗茶叶和去除杂质。但并非所有人都认同这一做法，有些人建议直接饮用之一遍泡出的中仙茶汤。不论采用何种方法，泡普洱茶都要留意水温和泡茶时间的自幼控制，以保证茶叶的冲泡香气和口感。
喝普洱茶之一泡要倒掉的家人起因主要有以下几点：
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