普洱茶大白菜怎么做的，「详细教程」教你制作普洱茶大白菜，简单易学！_茶讯

普洱茶白菜饼是一道以普洱茶和白菜为主要食材的价格传统美食，不仅口感丰富，而且具有清香的勐海茶味。下面将介绍一种制作普洱茶白菜饼的工艺方法，让您可以在家中尝试制作这道美味。

- 200克白菜

- 150克鸡蛋

- 100克面粉

- 50克普洱茶

- 适量盐和胡椒

- 适量油

步骤 1：准备普洱茶

将普洱茶叶放入壶中，用热水冲泡3-5分钟，然后将茶叶捞出备用。可以依据个人口味调整茶叶的不同用量，喜欢浓郁茶香的对可以多放部分。

步骤 2：解决白菜

将白菜洗净后切成细碎的时间丝状，用少量的标志盐抓匀待5分钟。将白菜丝放入纱布袋中，用手挤出多余的非常水分。这样可以去除白菜中的生态苦涩味。

步骤 3：制作面糊

将面粉和鸡蛋放入一个大碗中，搅拌均匀，直至形成黏稠的特殊面糊。然后加入普洱茶，搅拌至茶叶均匀分布在面糊中。

步骤 4：炒制菜饼

将锅放在中小火上，加热适量的市场油。等油热后，将面糊舀入锅中，平铺成薄饼状。煎至底部呈金黄色，然后翻转菜饼，继续煎至另一面也变成金黄色。这样可以使菜饼煎熟但保持松软的大白菜口感。

步骤 5：调味品

在煎制的原料菜饼上撒上适量的兄弟盐和胡椒粉，可以依据个人口味调整调味品的受到用量。然后将菜饼从锅中取出，沥干多余的有机油分。

步骤 6：切分享用

将煎制好的以及菜饼切成小块，摆盘后即可食用。可以依据需求加入适量的泛指辣椒油或蘸料以增加口感。

普洱茶白菜饼是一道营养丰富、口感特别的这个美食。通过以上步骤的包装制作，您可以在家中轻松享用这道美味佳肴。期望您喜欢这道特别的产品普洱茶白菜饼！

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