精彩评论
武林霸主
2024-02-12过嫩的鲜叶制作普洱成茶，其味淡汤薄，是非常不利于普洱茶后期陈化的，所以市面上有以芽头制作成的普洱茶，是不值得收藏的，越存越淡，喝新为宜。普洱茶总共有10级每个级别的品质不一样，1级是更好的，然后依次下去嫩度就越低。其实依据自身喜好可以选择不同口感的茶，每个级别都有每个级别的优点。
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2024-02-12五级茶鲜叶芽叶比列 一芽四叶占50%以上，同等嫩度其他芽叶占50%以下 依据云南大叶种特性和普洱茶加工请求实施合理采摘。手工采摘应提手采。
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2024-02-12依据芽头、一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶或四叶的具体占比，普洱茶的制作原料可以划分为不同等级，古树茶也不例外。 一般情况下，原料等级越高。对普洱茶品质作用更大的因素是鲜叶的持嫩度。茶树芽叶保持嫩度的时间长，咱们称之持嫩度好，自然是加工普洱茶的更佳选择。嫩度和持嫩度的关系。
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2024-02-12普洱茶等级分特级、一级、二级至十级，共有11个等级，普洱茶更好的料是特级普洱茶。普洱茶级别的划分是一嫩度为基础，嫩度越高的级别也越高。
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2024-02-12分级时，级别高的芽多，级别低的叶多梗多。手工采摘要提手采；机采要保证鲜叶品质，保证无害化，防止污染。 普洱茶鲜叶分级指标 特级:一芽一叶占70%以上。中壮级别、老嫩适宜的茶叶，内含物质最丰富，成茶口感平衡度、滋味浓强度、茶汤厚度、芳香物质、内含浸出物等都是更好的。
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2024-02-12当然了，在甄选原料的时候，也不能光看鲜叶嫩度，还是要同时满足“特定地域 优良品种”的条件，在此基础上，再关注嫩度和等级，是较客观的做法。一般而言春采摘的一是茶叶嫩度更高，、秋次之，冬更低。春茶因为采摘时天气较冷，树木的辨别养分还不存在完全被消耗，故此嫩叶的方法数量和品质都较高。
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2024-02-12茶叶的鲜度怎么评选？ 每年这个时候，山上放眼望去一碧千里，正是采茶的大好时节。 普洱茶鲜叶的采收，从每年2月下旬至11月中旬都可实施，依照传统的划分方法。茶菁的嫩度越高则级别越高，但级别高并非品质好。茶菁的级别只是用来区分粗老与细嫩的，不是用来衡量品质的。最嫩的为特级宫廷普洱，往下为一级、二级、三级。
