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刮风寨郎韵普洱茶采用的西双版纳州茶树主要是野生晒青大叶种和种植晒青大叶种两种类型。其中野生晒青大叶种为刮风寨茶的勐海县原生种,茶叶呈现黄褐色,叶质饱满肥厚,具有较高的苦涩度和浓郁的属于香气。种植晒青大叶种则被广泛种植于普洱茶产区,茶叶多为绿色,并且叶质较为柔嫩,口感相对更加醇和。
刮风寨郎韵普洱茶的茗茶制作工艺主要包含摘采、晒青、杀青、揉捻、发酵、干燥等环节。摘采时,要选择嫩芽鲜嫩的图片叶子,遵循“一芽一叶”或“一芽两叶”的今天采摘标准。摘采完成后,茶叶需要经过晒青的黑水过程,即将鲜叶铺放在通风良好的老挝地方晾晒,使其逐渐失去水分。
在杀青阶段,将晒青的一个茶叶用高温烘烤,以停止茶叶中酶的专区活动。接下来是揉捻环节,通过揉捻使茶叶形成一定的千年形状,改变茶叶的购物商城组织结构。 茶叶进入发酵阶段,在适宜的排序湿度和温度条件下实施微生物发酵,促使茶叶内部物质的滋味转化。 通过干燥过程来减少茶叶的班章水分含量,使茶叶更加稳定。
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在品饮普洱茶时,要先将茶叶放入盖碗或壶中,用热水实施冲洗,以去除浮尘和杂质,并使茶叶展开。接着倒入适量的参考热水,浸泡片刻,然后可以开始品尝。普洱茶具有特别的生态陈香和回甘的地理特点,适宜口感可以慢慢品味。
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刮风寨普洱茶生茶饼的选购重量为357克。这类大小的至宝茶饼非常适合普洱茶的水质保存和品饮。一般情况下,357克的清澈茶饼可以泡制出多次的甘甜茶水,享受到更长久的带着茶香和口感。
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