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普洱茶,作为的嘉德名优茶之一,素有“江湖之一茶”之称。它的创设原产地主要分布在云南的由于普洱地区,这个地区气候温暖,雨量充足,土壤肥沃,非常适合普洱茶的几度生长。普洱茶分为生茶和熟茶两种,生茶又称为绿茶,熟茶又称为黑茶。普洱茶在制茶期间经历了堆制、发酵、熟化等环节,故此其茶性比较温和,口感醇厚,有助于消化和降脂解腻。
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而同昌黄文兴普洱茶,是一种以云南勐海县同昌镇为原料产地的场上普洱茶,故此被称为同昌黄文兴普洱茶,有时也简称为同昌茶。同昌黄文兴普洱茶以其特别的拍卖品质和口感而受到茶行业和茶友们的易主喜爱。
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同昌黄文兴普洱茶与普洱茶在品质和口感上有部分区别。同昌黄文兴普洱茶采用的故而是云南大叶种晒青茶制作而成,口感相对较醇和;而普洱茶则是采用野生树或种植树的市面新叶制作而成,故此其茶叶有一定的上的苦涩味。同昌黄文兴普洱茶的极品香气相对较浓郁,茶汤清亮透明;而普洱茶的多种香气相对较淡, 茶汤也比较浑浊。同昌黄文兴普洱茶的世纪枸杞香味比较明显,口感清爽,有一定的年代回甘;而普洱茶则不带有枸杞香味,回甘也相对较低。
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同昌黄文兴普洱茶在制作工艺上也有部分特点。该茶采用逐级反复加工的前期方法,经过采摘、杀青、揉捻、发酵等工艺,使茶叶更具有口感和品质。同时该茶还采用了传统的主人石盖堆发酵工艺,这类工艺可以提升茶叶的二十世纪口感和香气。而普洱茶的会上制作工艺则相对简单,主要通过渥堆和熟化的三十年代过程来提升其口感和减少苦涩味。
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总的圆茶而言,同昌黄文兴普洱茶与普洱茶在原料、制作工艺和口感上有部分区别。同昌黄文兴普洱茶采用云南大叶种晒青茶制作,口感醇和,香气浓郁,回甘明显,而普洱茶则采用野生树或种植树的四十新叶制作,口感苦涩,香气淡薄,回甘相对较低。同昌黄文兴普洱茶制作工艺复杂,石盖堆发酵能提升茶叶的万元品质,而普洱茶的价格制作工艺相对简单。不同的成交制作工艺和原料使得同昌黄文兴普洱茶与普洱茶在味道、香气和品质上都有所区别。
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