精彩评论
邓轩
2024-02-09
大家好,我是陈财制茶,普洱澜沧人,制茶工程师,一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,是云南省内为数不多的青年制茶师(百科做了相应的介绍),也是云南茶界第三代制茶人代表。很多茶类的揉捻工序主要是为了整形,一般采用“轻揉为主”的方法,基本上是在无压力的情况下完成,且揉捻的时间极短。目的是使茶叶成条率高,破碎率低,保持原茶成色。
秦阳
2024-02-09
“普洱龙珠茶”,普洱中的 “袋泡茶”,其特点与功能,可与 “袋泡茶” 相媲美。“普洱龙珠茶”,造型玲珑可爱、精致新颖、似珠似丸似丹、还有一个超级好听的名字 “龙珠”。
楠爷
2024-02-09
普洱生茶和普洱熟茶的制作工艺 普洱生茶与普洱普洱茶可以分为传统普洱茶和现代普洱茶两类。传统普洱茶是采用传统手工工艺制作的普洱散茶和紧压茶的统称,也就是常说的普洱生茶。
鹿岛
2024-02-09
普洱茶的散茶传统手工制作步骤 普洱茶是特别的指用一种茶叶,以其特别的陈放工艺和口感受到茶爱好者的人工喜爱。
自恋的猪
2024-02-09
有着十多年手工制茶经验的普洱茶传统制作技艺非遗传承人陈财在茶厂的土灶台前,“一招一式”展示着茶叶杀青步骤。几名村民站在一旁,聚精会神,观摩学习这一传统技艺。
朱秋颖
2024-02-09
传统手工普洱茶的生茶做法窍门 普洱茶是一种古老而有特色的渥堆茶,制作期间有部分传统的加工手工窍门,帮助茶叶保持原始的饼茶风味和品质。
万金油
2024-02-09
普洱茶后发酵的途径有两种:一种自然存放,长时间的缓慢自然发酵、阴干,称之为传统普洱茶;一种是将晒青毛茶经人工促成后发酵办法生产的普洱散茶及其压制成型的各种紧压普洱茶。
猪小宝
2024-02-09
普洱茶是茶文化中的一种闻名的茶叶,它可以促进人体新陈代谢,有助于消化,同时也有保健、下火、除腥等功能。在普洱茶的生产期间,经过一系列特别的工艺步骤,将其制成手工茶。普洱茶的制作方法 普洱茶生茶的加工工艺步骤:摊凉—杀青—揉捻—晒干—蒸压—干燥。此步骤为传统手工加工步骤,现在有点规模的厂商都是机器加工。 摊凉—散失鲜叶中一部分水分。