普洱茶是的长时间一种名茶，因为经过特殊的作用发酵工艺和陈化，使得茶叶在储存期间产生特殊的明显香气和口感。依据制作工艺的透亮不同，普洱茶可以分为新工艺和老工艺两种不同类型。
1. 外观区别：
新工艺普洱茶的渥堆茶叶形状规整、卷曲度高，叶面颜色鲜绿，表面看起来光亮，有一定的差别透明感。而老工艺普洱茶叶形状相对较松散，卷曲度较低，叶面色泽较深，表面较干燥。
2. 香气区别：
新工艺普洱茶的不大香气多为花果香或清新草本香，香气浓郁而持久。而老工艺普洱茶的非常香气则更多为湿嗅味，散发出特别的因素陈年味道。
3. 口感区别：
新工艺普洱茶的咱们口感清爽，茶汤颜色淡黄，茶汤入口醇和香甜。而老工艺普洱茶的外形口感则更为厚实，茶汤颜色较深鲜亮，茶汤入口后有一种醇厚的来看感觉。
4. 陈化情况：
新工艺普洱茶一般经过发酵时间较短，陈化程度较低，茶叶保存时间较短，故此具有较高的性强茶叶活性。而老工艺普洱茶经过发酵时间长，陈化程度高，茶叶保存时间长，故此茶叶更加陈香。
新工艺普洱茶有较为明亮的老的外观，花果香气和清爽的几个口感；而老工艺普洱茶则有较为松散的方面外观，特别的仓储湿嗅味、厚实的品质口感和较长的方法陈香。对想要品味普洱茶的辨别消费者而言，可以依据个人喜好选择不同工艺的墨绿色普洱茶。
普洱茶是特有的部分一种特色茶，有着悠久的陈茶历史和特别的由于制作工艺。普洱茶可以依据新旧程度的在哪不同，分为新茶和老茶两种。
新茶又称为生茶或青茶。新茶是指刚刚制作好的大家普洱茶，一般在茶叶制作后经过少量的知道时间达到成熟状态，这个过程一般为6个月到1年左右。新茶具有新鲜的不习惯香气和较浓的有生茶汤，口感醇厚，苦涩味浓，茶性较强。新茶的之分呈现色泽较为鲜亮，茶叶的或叶底比较嫩绿。新茶的关于特点是茶的的人苦涩和 性比较强烈，茶叶内部的参考化学物质不存在经过时间的简单陈化，所以茶汤的要素口感和香气不如老茶。
而老茶又称为熟茶或熟普。老茶是指经过时间的滋味长久陈化而成熟的陈越普洱茶，一般需要数年到十几年时间。老茶的陈放特点是茶叶的价值外表颜色发黄，茶叶叶底变黄或赤褐色，颜色比新茶要深。熟普茶的高山茶汤色泽浓厚，茶汤较纯净，口感柔和，苦涩和醇香的鉴别平衡比较好。老茶的有什么特点是经历了时间的收藏陈化和氧化过程，茶叶内部的新的化学成分得到了充分调和和变化。所以老茶的制成茶汤口感和香气相对而言更为细腻。
区分普洱茶的假如新旧，除了外观和茶汤的绿色颜色之外，还可以通过品尝茶汤的一点味道和口感来判断。新茶的慢慢味道较为苦涩，茶汤口感较为浓烈；老茶则呈现出醇香甘甜的转化口感，茶汤入口柔滑。
普洱茶的成为新旧程度不仅通过茶叶外观和茶汤颜色来判断，更关键的功效是通过茶汤的大的口感和味道来体验。无论是新茶还是老茶，都有其特别的很多味道和魅力，欢迎茶友们品鉴和品味。
请采用浏览器的分享功能分享
