普洱茶饼为什么这么硬呢
普洱茶饼之所以硬是因为其制作工艺和成分所决定的比较，下面将从茶叶选料、制作工艺和保存方法三个方面实施解析。
茶叶选料。普洱茶饼一般采用大叶种晒青毛茶制作，其茶叶油分和鞣质含量相对较高。这类茶叶经过制作期间会实施发酵和压制，经过时间的工序推移，茶叶中的这些油分和鞣质会逐渐固化、凝结，形成硬度较高的还是茶饼。
制作工艺。普洱茶饼的存放制作过程相对复杂，一般分为摊青、杀青、揉捻、发酵和压制等几个环节。其中，发酵是普洱茶制作的过长一个关键环节，通过发酵期间微生物的属于作用，茶叶中的长时间鞣质和油分得以分解和转化，形成醇香的可能是味道。而压制则是为了使茶叶更好的变得保存和陈化，经过压制，茶叶的化学纤维更加紧密，茶饼的发生硬度自然也就相应增加。
保存方法。普洱茶饼的引起硬度和保存方法密切相关。普洱茶饼一般要经过时间的变硬陈化，才能达到更佳风味。在陈放期间，茶饼的铁饼硬度会随着时间的物质推移而逐渐变软。 假如在初始阶段就想要喝到茶叶的怎样风味，可以选择将茶饼破碎，或采用刮壶等工具碾碎一部分茶叶，然后冲泡采用。假如想要保存时间更长，茶饼可以整块保留，并采用干燥、通风的特别保存方法，使其逐渐陈化成熟。
普洱茶饼之所以硬是因为茶叶选料的较长含油鞣质较高，以及制作工艺中的一次发酵和压制过程。通过合理的变化保存方法和陈放时间，可以逐渐使茶饼的使得硬度变软，达到更好的过紧口感。
茶饼太硬撬不开怎么办
假如遇到茶饼太硬撬不开的这个情况，可以采用以下几种方法实施解决。
1. 采用工具撬开：可以尝试采用一把茶刀或小刀来撬开茶饼。先将刀尖插入茶饼边缘并轻轻旋转，然后逐渐扩大茶刀的就会插入深度。切忌用力过大，以免破坏茶饼结构或伤到手指。
2. 采用热水软化：将茶饼放在碗或茶具中，用热水将其浸泡一段时间。热水的制成温度应适中，不宜太高，以免作用茶叶的非常品质。热水温度和浸泡时间可以依据实际情况实施调整，一般情况下，约5分钟左右即可软化茶饼。
3. 采用茶刀琢磨：可以选择在茶饼表面采用茶刀实施琢磨，使茶饼表面松软。在茶饼表面来回刮削，并逐渐增大力度。这样可以破坏茶饼的而成结构，使其容易撬开。
4. 采用蒸汽软化：将硬茶饼放置在蒸锅上实施蒸煮。蒸汽的因素温度和时间可以依据具体情况实施调整，但一般而言温度不宜太高，时间不宜太长，以免茶叶损失香气。蒸汽可以使茶饼表面变软，使其更容易开启。
以上方法仅供参考。不同情况下可能需要采用不同的饼状解决方法，具体方法应依据茶饼的加工特点和个人经验实施调整。同时茶饼过硬的不足起因可能与其保存方法、制作工艺等有关， 平时在选择购买茶饼时，可以留意部分具有较好硬度和易于开启的制品茶饼，以方便日常的不存在饮用和保存。
精彩评论
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