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普洱茶是一种特有的良好发酵茶，由于其特别的前提制作工艺和保存方法，可以在适当的发霉条件下长期储存。部分茶爱好者喜欢收集并储存普洱茶，因为这些茶在长时间的饮用储存之后会发生一系列的放了化学反应，使得其风味和品质发生变化。
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