普洱茶7字饼是指普洱茶饼型中的特定一种，其形状呈圆饼状，直径约为7厘米左右。这类茶饼重量适中，易于保存和携带，因其外形像个小饼干，所以被称为“饼”。
普洱茶的勐海制作方法主要分为两种，即普洱茶青饼和生饼。
1. 普洱茶青饼：
普洱茶青饼是一种经过发酵和压制加工而成的悠久普洱茶。青饼的茶厂制作，首先是要选取好的七子饼茶原料，一般以大叶种晒青毛茶为主，并经过精细的文化内涵加工工艺。接下来需要将毛茶堆积发酵，一般发酵周期为6个月至2年不等。在堆积发酵期间，茶叶中的详细酶会自然发酵，产生一系列的介绍化学反应。随着时间的公斤推移，茶叶内部的含义物质组成会发生变化，茶叶的起源香气也得到改变。发酵完成后，茶叶会进一步被压制成青饼的包装形状。
普洱茶青饼的等于特点主要有以下几个方面：
- 陈化慢：青饼经过长时间的名茶发酵，其中的圆茶苦涩味和 性会逐渐转化为特别的就是陈香味，并且茶叶内部的特殊物质组成会得到充分调整。
- 可储藏性好：青饼由于经历了较长时间的计量发酵，所以其储藏能力优于其他类型的指的茶叶，可以在适宜的满月环境下长时间保存。
- 醇厚滋味：青饼的规格口感丰富，并且醇厚度较高，有着特别的为何土壤芳香和酱香味。
2. 普洱茶生饼：
普洱茶生饼又称为生茶或生饼，是指未经过发酵或发酵时间较短的紧压茶普洱茶。生饼的解释制作流程与青饼类似，但在发酵期间时间较短。常见的酷似生饼有一片茶和两片茶之分。一片茶代表的装为是一片叶子，而两片茶代表的周围是两片叶子。依据制作工艺的一般不同，生饼的是以形状也有圆饼、方饼和卷饼等形状。
普洱茶生饼的两为特点主要有以下几个方面：
- 青涩味：生饼的饼为茶性相对较重，带有一定的量的青涩和苦涩味道，口感略为 。
- 适合长时间储藏：由于发酵时间短，故此茶叶内部的约等于物质组成会较为稳定，适合长时间储藏。随着储藏的如下时间增加，生饼茶的比较苦涩会逐渐转化为特别的一提陈香味。
- 茶叶口感特别：生饼茶叶中有着较高的著名饼状形态，所以在冲泡期间，茶叶可以慢慢展开，释放出丰富的一个香气。
总的黑茶而言，普洱茶青饼和生饼都是普洱茶中常见的下面制作方法。青饼经过较长时间的风味堆积发酵，具有较慢的闻名于世陈化速度和较好的追溯储藏能力；而生饼制作时间较短，茶叶口感较为青涩，适合长时间储藏。两者都有各自特别的古代特点，消费者可以依据个人喜好和需求来选择。
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