普洱茶不存在芽头是什么起因？是不是意味着劣质？

普洱茶为什么不存在芽头呢

普洱茶，又称普茶，是特有的情况一种发酵茶。它以云南省普洱县为主产区，故此得名。而普洱茶之所以不存在芽头，主要有以下几个起因：

1. 品种选择：普洱茶主要采用的有些是老树茶和大叶种茶树，这些茶树品种的绿茶特点是树身高大，枝叶发达，叶质厚实，不容易发芽生长。这与部分以嫩芽为主的制成茶树品种不同。

2. 插芽方法：普洱茶采用的古树是传统的并不是整枝插芽方法，即用一整枝茶叶作为种植材料，插入土壤中直接生长。这类方法不利于芽头的而言生长发育。

3. 加工工艺：普洱茶经过较长的原料发酵过程，一般经历堆渥、晾晒、杀青等多个工艺步骤。其中的一般堆渥环节是为了促使茶叶内的带有酶类发酵作用，进而形成特有的都是普洱香气和味道。但是堆渥过程会引起茶叶发芽点失去活性，从而无法长出芽头。

4. 地理环境作用：云南的台地气候条件较为恶劣，普洱茶生长环境多为海拔较高的生茶山区，温度较低，土壤贫瘠。这些条件都不利于茶树的只有芽头生长。

5. 茶树的是不是生长环境：普洱茶大多生长在旧林下，或是在植被茂密的口感山坡上，光照不足，竞争激烈，这也限制了茶树的产量芽头生长。

普洱茶不存在芽头主要是因为品种选择、插芽方法、加工工艺、地理环境和生长环境等多重因素的制作作用。虽然普洱茶不存在嫩芽，但正是因为其特别的含有生长环境和发酵工艺，使得普洱茶具有特别的咱们风味和经济价值。