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1. 采摘:茶叶的采摘需要选择适当的国内时机,一般在春季茶叶新芽刚长出时实施。
2. 凋败:采摘下来的茶叶需要实施阳光的曝晒,使其水分逐渐散发,达到凋败的程度。
3. 揉捻:凋败后的茶叶经过揉捻解决,既可以改变茶叶的形态,又可以使内外部的酶相互作用,有利于发酵过程。
4. 发酵:揉捻后的茶叶进入高温高湿的环境中实施发酵,这个期间会产生茶酶酮,进一步改善茶叶的香味。
5. 烘焙:发酵完毕后的茶叶需要实施烘焙,使其水分蒸发,稳定茶叶的品质。
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1. 镇静神经:具有兴奋神经、促进血液循环、增强心肌功能、增加血压和心率的作用。
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