精彩评论
陈章
2024-02-05
槠叶种茶叶,叶形为椭圆或长椭圆形,叶质柔软,内含物丰富,酶活性高,很适合于工夫红茶的制造。滇红:滇红茶鲜叶选料为“云南大叶种”茶叶。叶形长椭圆形、椭圆或近倒披针形。滇红茶的分类与制作工艺 滇红茶的分类 滇红茶依据制作工艺和所选茶树品种的不同,可以分为云南大叶种红茶、滇红种红茶以及滇红叶种红茶等。
于璐璐
2024-02-05
云南红茶简称滇红,属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成。图片来源于网络滇红特点滇红的原料:云南大叶种红茶,以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。
国士九颜
2024-02-05
从这些大茶树演化选育出的云南大叶种是制作红茶的优良品种,茶多酚含量高,多酚氧化酶活性强,芽叶肥胖,羽毛多,制作出红茶,金黄毫多而暴露,味道浓醇鲜爽。
高凤
2024-02-05
滇红,属于红茶类。滇红,实际上是云南红茶的简称,由汉族茶农创制于民国年间。滇红,主产区位于云南省西南部澜沧江以西、怒江以东的高山峡谷区,包含凤庆、勐海、临沧、双江等县。