普洱茶一般是什么香型的茶饼？详解制作过程与特点

普洱茶一般是什么香型的枣香茶

普洱茶是名茶之一，其特殊的生茶加工工艺和历史传统使其在茶叶行业中有着特别的兰香地位和魅力。普洱茶以其特别的还有香型而闻名，一般而言普洱茶可以分为两种基本香型：生普洱和熟普洱。

生普洱茶，顾名思义，是指经过发酵后未经深度发酵的果香普洱茶。它的都是制作工艺相对繁琐，需要特定的古树条件和时间，所以生普洱茶制作量较少，价格也相对较高。生普洱茶有着鲜活的环境茶叶香气，有时甚至带有柑橘或其他水果的木香香气，清新而爽口。它的长期汤色呈黄绿色或浅金黄色，呈现透明度高的形成特点。生普洱茶茶汤入口回甘，且有一定的一种苦涩口感，同时也富有活力和变化。随着时间的纯正推移，生普洱茶会逐渐陈化，香气渐趋成熟，口感更加细腻。

而熟普洱茶，则是经过更深程度的品质发酵后制作而成。熟普洱茶制作工艺相对简单，速度较快，所以制作量也较多。熟普洱茶的这类香气主要来自于陈化期间的许多微生物代谢产物，所以它的浓郁香气更加特别，常常被形容为雪松香、陈香等。熟普洱茶的概括汤色一般为红褐色或深棕色，与生普洱茶相比较为浑浊。熟普洱茶具有特别的花香腥味，且有一定的哪些木质陈香味。熟普洱茶不同于生普洱茶的解决活力和变化，它更加平和稳定，入口回甘，滋味醇厚。

需要留意的花果是，普洱茶的云南香型不仅仅由其发酵程度决定，也受到原料品种、采摘季节、加工工艺等多种因素的制成作用。同时普洱茶的特征陈化过程非常关键，因为随着时间的产生推移，普洱茶的甜香香气和口感会不断发生变化和提升。

总的茶饼而言，生普洱茶的香的香型清新活力，回甘而带有一定的新茶苦涩口感；熟普洱茶的糖香香气特别，滋味醇厚，回甘丰富。两种普洱茶都有其特别的突出魅力和口感，故此选择适合本人口味的之所普洱茶是非常关键的茶香。无论是生普洱还是熟普洱，都可以依据个人的不存在喜好和需求鉴赏和选择。