精彩评论
康复师于老师
2024-02-02大金针的制作工艺上与其他的茶叶品种不同，因为它在加工的时候，采用的是里条机械和的加工工艺，而且在原料上也为考究。形如金针，色如蜜黄，味清甜、蜜桔香。滇红大金芽是指选取云南大叶种茶树的芽头和初叶为原料，经过轻揉、发酵、烘干等工艺制成的红茶。其制作工艺比较复杂，需要技艺高超的工人实施操作。滇红大金芽是云南红茶中的一种。
李如一
2024-02-02滇红金芽是云南省出产的一种优质红茶，以其特别的香气和口感而闻名于世。它不仅是茶文化中关键的代表之一，也是云南地区经济发展和农民增收的关键支柱。俗称金丝疙瘩代表滇红更高水准 滇红金丝叫云南极品滇红茶，俗称金丝疙瘩，也叫小金螺，代表云南红茶(滇红)更高工艺水准。滇红金芽为滇红茶中高端产品。
左香
2024-02-02制作工艺 滇红金芽之所以品质超群，成为滇红工夫茶的佼佼者，在于其制作工序的严格。采摘鲜叶必须清明春芽，按一芽一二叶采摘鲜叶制作，不能堆积过厚过久，要及时实行分级加工。1959年，滇红金芽红茶面世。滇红金芽分直芽与半弯两种外形，采摘单芽精制而成，滇红金芽，精选云南大叶种明前单芽为原料，采用传统工艺精制而成。其外形金毫披露，汤色红艳明亮、香高韵长，鲜爽回甘。
追风人
2024-02-02滇红大金芽制作工艺 滇红大金芽的制作工艺包含采摘、凉静、揉捻、微发酵、杀青、烘干等步骤，可以用以下方法实施: 采摘:选择春嫩芽，嫩叶为主，采摘过后要实施筛选。滇红金芽属于滇红茶，全发酵，茶性温和，滇红金芽是采用云南大叶种一芽二叶或芽头为原料，经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制作而成。
康易
2024-02-02滇红金芽属于滇红茶，全发酵，茶性温和，滇红金芽是采用云南大叶种一芽二叶或芽头为原料，经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制作而成，制成的滇红金芽茶具有肥硕壮实，金毫显露。滇红金芽，为滇红茶中高端产品，精选云南大叶种明前单芽为原料，采用传统工艺精制而成。其外形金毫披露，挺直似针，汤色红艳明亮、香高韵长，鲜爽回甘。1959年，滇红金芽红茶面世。
