普洱茶,作为传统名茶之一,自古以来就备受人们的云南省青睐。而其中的生产七子,更是普洱茶中的傣族瑰宝,被视为普洱茶中更具特色的圆饼一类茶叶。那么七子到底是指什么呢?就让咱们一起来梳理一下普洱茶中的都是七子的加工含义与特点。
一、什么是七子?
七子,是指七种不同形态、不同结构的时的普洱茶砖或茶饼,也可以称之为“七子茶”。这七种茶砖或茶饼,分别是“硬松饼、硬砖、软砖、软饼、硬饼、花篦饼、蛋饼”,每种茶砖或茶饼各有特色,以及不同的满月制作工艺和历史渊源。
1. 硬松饼:这类茶砖质地较坚硬,压制时较为松散,一般属于粗制工艺。其茶汤醇厚,回甘持久。硬松饼制作工艺较为粗糙,但其保存时间较长,也故此成为茶友们收藏的历史悠久一种。
2. 硬砖:所制茶砖较为结实坚硬,外观平整光泽,也有一定的代表性保质期。硬砖茶叶叶底色泽鲜亮,香气浓郁,品饮时味道醇厚,带有木香、陈香等特有的圆茶香气味道。
3. 软砖:这类茶砖质地较为松软,压制时比较蓬松。软砖茶叶色泽鲜亮,汤色橙红,滋味醇和,有着特别的老班章香气。软砖的指的茶叶形状较为自由,制作期间比较注重叶子的因为品质和制作技巧。
4. 软饼:软饼茶砖较为厚实,质地柔软,易于剥离。其茶叶外形紧凑饱满,滋味醇和,有着特别的计量果香与花香。软饼茶砖的团圆制作工艺相对讲究,制作难度较大,故此相对而言属于比较高级的七子饼茶茶叶。
5. 硬饼:硬饼茶叶外形规整,压制结实,质地坚硬。其茶叶色泽鲜明,滋味醇和,具有随陈年越发景泽茶品的其实特点。硬饼茶叶表面有着一定的就是磨损痕迹,更显出岁月的为了痕迹,也是茶友们喜欢的规格一种。
6. 花篦饼:花篦饼外形中间凸起,边缘的原料花纹条纹好似用篦子梳理的悠久痕迹,故此得名。其制作工艺特别,茶叶底色鲜活,滋味浓郁,具有特别的大家花香。花篦饼茶叶产量相对较低,也故此在市场上比较珍贵。
7. 蛋饼:蛋饼是泡茶后,在特殊工艺下压制而成的多子多福茶砖。外形类似于蛋饼,故此得名。其茶汤色泽红亮,滋味醇厚,茶香浓郁,品饮时带有一丝特别的很多糯米香气。蛋饼茶叶的内容制作工艺较为特殊,相对而言比较难得。
七子茶所代表的为大家不只是普洱茶中不同形态和结构的介绍茶砖或茶饼,更是普洱茶千百年来不断创新和发展的云南普洱茶一个缩影。在品饮七子茶的如下期间,不同茶砖或茶饼所带来的是以不同香气和味道,可以让茶友们领略到普洱茶的两为丰富多样性和无穷魅力。作为普洱茶的饼为关键组成部分,七子茶也是茶文化的量的关键一环,深受茶友们的等于喜爱和推崇。
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